The Dublin Liberties

The Dublin Liberties ist eine Whiskey Marke aus Irland, die sich der Herstellung köstlicher Whiskeys verschrieben hat. Sie gehört zur sogenannten Quintessential Brands Group. In deren breite Produktpalette reihen sich nicht nur hervorragende Whiskeys, sondern auch bekannte Gin-Marken wie der Bloom London Dry Gin oder der Thomas Dakin Gin.
Der Markenname The Dublin Liberties ehrt die Stadt Dublin, die immerhin zwei Jahrhunderte als Zentrum der Whiskey-Herstellung in Irland gehandelt wurde. Doch ebenso verweist der Name auf einen besonderen Stadtteil im Südwesten von Irlands Hauptstadt Dublin, auf den Stadtteil Liberties. Dieses Arbeiterviertel war im 17. und 18. Jahrhundert jedoch weniger für Whiskey, als vielmehr für Textilien bekannt. Heute ist es ein dynamischer und aufstrebender Stadtteil. In diesem Stadtteil ist die Dublin Liberties Distillery zuhause.
Auch wenn die Brennerei jüngeren Datums ist, so tut dies der Qualität des Whiskeys keinen Abbruch. Verantwortlich für das ausgezeichnete Geschmacksprofil des Whiskeys der Marke The Dublin Liberties ist Master Distiller Darryl McNally. Er lässt seine ganze Liebe zum Handwerk und seine über 20-jährige Erfahrung in der Brennereikunst in die Whiskeys miteinfließen. Mittlerweile gehören zu der Marke zwei hervorragende Kreationen. Eine davon ist der The Dublin Liberties Copper Alley 10 Years. Hierbei handelt es sich um einen Single Malt Irish Whiskey, der 10 Jahre zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern und im Anschluss sechs Monate in ehemaligen Sherry-Fässern herangereift ist. In die Riege der The Dublin Liberties Whiskeys reiht sich jedoch auch ein Blended Irish Whiskey. Die Rede ist vom The Dublin Liberties Oak Devil. Diese einzigartige Komposition aus Grain Whiskeys und Irish Single Malt Whiskeys reift ebenfalls in ehemaligen Bourbon-Fässern und entwickelt so sein erstklassiges Geschmacksprofil mit dunklen Beeren, Toffee und Holz.
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The Dublin Liberties Oak Devil 46% 0.70

Mehr Informationen
MarkeThe Dublin Liberties
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10885
32,98 €
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47,11 € / 1 l
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Beschreibung

The Dublin Liberties Irish Whiskey Oak Devil ist ein blended Irish Whiskey aus der noch jungen The Dublin Liberties Destillerie welche sich im ehemals als Hölle bekannten Stadteil „The Liberties“ vor den Toren Dublins liegt. In der ehemaligen Mühle entstehen durch die Hand des erfahrenen Brennmeisters Darryl McNally erstklassige irische Whiskeys. Der Oak Devil trägt seinen Namen als Erinnerung an einen alten hölzernen Teufel der das Tor zu dem Standteil überblickte. Der Legende nach, wurde dieser durch den vielen Angels Share allerdings vertrieben.

Der kräftige Oak Devil erhält sein Aroma durch eine harmonische Komposition verschiedener Irischer Single Malt und Grain Whiskeys. Der Blend reift dann in ehemaligen Bourbon Fässern zur Perfektion heran. Das Ergebnis ist ein hervorragend balancierter und anspruchsvoller irischer Whiskey. In der Nase zeigen sich volle Noten von Malz, dunklen Beeren, Toffee und etwas Holz. Trotz der 46% bei denen der Whiskey abgefüllt wird, wirkt er auf der Zunge erstaunlich sanft und zurückhaltend. Allerdings offenbaren sich dort auch feine Aromen orientalischer Gewürze sowie ein Hauch Karamell. Der Sanfte Charakter bleibt auch im Nachklang erhalten.
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