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The Bitter Truth

Die beiden Münchner Bartender Stephan Berg und Alexander Hauck haben das Unternehmen The Bitter Truth im Jahr 2006 gegründet. Ihre Absicht war es, der alten Tradition von Cocktail Bitters mit einer Auswahl an neuen Bitters von hoher Qualität wieder neues Leben einzuhauchen. Denn Cocktail Bitters, das hatten sie festgestellt, waren zu dieser Zeit in Deutschland kaum zu bekommen. Deshalb hatten sie zunächst in den Bars, in denen sie Cocktails mixten, damit begonnen, ihre Bitters für den Eigenbedarf selbst herzustellen. Besonders Stephan Berg war damals schon für seine Sammlung an internationalen Bitters berühmt, die er aus aller Welt zusammengetragen hatte - darunter viele seltene und eingestellte Marken. Die beste Grundlage für eine systematische Erforschung klassischer Essenzen und die Komposition innovativer Geschmacksrichtungen.

Den Start machte The Bitter Truth mit klassischen Bitters wie Old Time Aromatic Bitters, Orange und Lemon Bitters. Mit der Zeit wuchs das Sortiment stetig an und The Bitter Truth begeistert Kritiker und Genießer immer noch regelmäßig mit neuen Kreationen. Gleichzeitig wurde eine Kooperation mit der amerikanischen Firma Bittermens begonnen, die sowohl einen Grapefruit als auch einen Xocolatl Bitter herstellt. Mittlerweile hat The Bitter Truth das 10-jährige Firmenjubiläum gefeiert und bietet ein beeindruckendes Spezialitätensortiment verschiedener Bitters und Likörsorten, die kaum einen Wunsch offen lassen.
The Bitter Truth GmbH
Wolfsratshauser Str. 21e
82049 Pullach im Isartal
Deutschland
E216, Parabene E218, Nipagin Orangenblütenwasser Wasser
Nährwertpro 100g/100ml
Brennwert0kj
Fett0g
- davon gesättigte Fettsäure0g
Kohlenhydrate0g
- davon Zucker0g
Eiweiß0g
Salz0g
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The Bitter Truth Orange Flower Water 0.125

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MarkeThe Bitter Truth
Inhalt0,125 l
Artikelnummer19029
10,28 €
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2-3 Tage

Beschreibung

The Bitter Truth Orange Flower Water zählt bei der Herstellung von Mixgetränken zu den so genannten Additiven. Dabei gelten die Bitters von The Bitter Truth weithin als einige der besten. Jedoch ist es vielen Genießern immer wichtiger möglichst selten oder wenig Alkohol zu sich zu nehmen. Zudem gibt es viele aufregende Cocktailrezepte welche ganz ohne alkoholische Zutaten auskommen. Um auch in diesem Bereich variantenreich und kreativ sein zu können gibt es Produkte wie das ganz alkoholfreie Orange Flower Water. Außer zum Aromatisieren von Cocktails kann man das Wasser aber auch hervorragend in der Küche und beim Backen verwenden. Dabei kommt ihm sein intensives Aroma stets zu gute. In der Nase präsentiert es sich vor allem blumig und frisch. Seine natürliche Aromatik wird auch und vor allem beim Geschmack besonders deutlich. Dieser ist sehr subtil, frisch, floral und zurückhaltend. Traditionell wird das Orange Flower Water vor allem beim Kreieren von Martinis oder zum Abrunden von Fizzes und Tonics seine Anwendung finden. Versuchen sie ihn aber auch einmal als Zugabe zur selbst gemachten Limonade. Ein tolles Geschmackserlebnis.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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