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Teeling Brabazon Bottling No.1 49,5% 0.70

Brabarzon No.1 ist ein Irish Single Malt Whiskey und bildet den Auftakt einer neuen Sonderserie von Teeling. Die Serie ist einer besonderen Figur in der Geschichte von Teeling gewidmet: William Brabazon, der Dritte Earl of Meath. Er war Besitzer eines Handelsplatzes, welcher der Destillerie Teeling nur Vorteile bracht und als Umschlagplatz der Destillerie so den Weg ebnete.
Ihm zu Ehren wurde diese neue Sonderserie benannt und seine erste Ausgabe ist der Brabazon Bottling No.1. Dieser Rum ist ein Blend, dessen Kernthematik das Sherry-Fass ist. In insgesamt sechs unterschiedlichen Sherry-Fässern haben die verschiedenen Rumanteile gereift bis sie miteinander vermählt wurden.
Das Bouquet ist äußerst vielseitig und erfordert Zeit, um die einzelnen Komponenten ausdifferenzieren zu können. Zunächst erscheint das Aroma erdig bis sich eine vehemente Süße ihren Weg bahnt. Sie erkennen getrocknete Früchte, Marmelade und Pfirsich sowie Pflaume. Das Aroma von gerösteten Haselnüssen und Kaffee runden die aromatischen Spitzen ab. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey von einer anderen Seite. Befinden sich sowohl süße als auch erdige Noten in der Komposition, so sind diese weitaus aufregender. Rote Beeren treffen auf Toffee und typische Sherry-Noten. Darunter mischt sich ein Hauch Nelke und Lakritz. Der Gewürzcharakter färbt auch den Abgang und hinterlässt einen eindrucksvollen würzigen Geschmack. Umso ungewöhnlicher sind dann die Noten von Marshmallow und getoastetem Holz.
Der Brabazon Bottling No.1 ist auf 12.500 Flaschen limitiert und ist als non-chill-filtered abgefüllt. Dies wird als Qualitätsmerkmal angesehen und soll den vollen Geschmack erhalten.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
108139
Alkoholgehalt:
49,50% Vol.

Unser Preis: 62,89 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 89,84 € pro 1 Liter (l)
mit Farbstoff
Infos über den Hersteller

Der Name Teeling ist tief in der irischen Whiskey-Tradition verwurzelt. Bereits im Jahr 1782 errichtete Walter Teeling seine eigene Brennerei in den Dubliner Liberties, genauer gesagt in der Marrowbone Lane. Zu dieser Zeit genoss Whiskey aus Dublin einen ausgezeichneten Ruf und die Stadt war das Zentrum der irischen Whiskeyproduktion und somit ein Hotspot der internationalen Whiskyindustrie. Fast 40 Brennereien befanden sich zu Teelings Zeiten allein in Dublin. Beginnend mit der US-amerikanischen Prohibition und wirtschaftlichen Krisen im Inland wurde es für lange Zeit sehr ruhig um irischen Whiskey. Die letzte Brennerei in Dublin schloss 1976 ihre Pforten und in ganz Irland blieb lediglich eine Handvoll Brennereien in Betrieb. Dass aber der Ruf von irischem Wiskey in keiner Relation zu seiner Qualität stand, erkannte John Teeling schon als Student in Harvard.

Im Jahr 1987 gründete John Teeling dann in Riverstown die Cooley Distillery, welche die erste neue irische Brennerei seit mehr als 125 Jahren war. Dazu übernahm er eine staatliche Kartoffelschnaps-Brennerei an der Ostküste Irlands auf der Halbinsel Cooley. Dort installierte er zunächst eine kupferne Pot Still und eine Patent Still, um sowohl Malt als auch Grain Whiskey erzeugen zu können. Außerdem übernahm er die Brennerei Kilbeggan und mit John Locke and Co. auch eine Reihe traditioneller Markennamen. Heute kommen renommierte Marken wie Greenore, Connemara und The Tyrconnell aus der Cooley Distillery.

Mittlerweile ist die Cooley Brennerei gewinnbringend an Beam Inc. verkauft worden, sodass die Familie Teeling mal wieder zu den Stärken der Familie zurückfinden konnte: Eine neue Brennerei gründen. Bis es schließlich so weit war, machten Teelings Söhne Jack und Stephen zunächst als unabhängiger Abfüller weiter. Im Jahr 2015 hat dann die neue Teeling Distillery in den Dubliner Liberties erfolgreich den Betrieb aufgenommen, um dort erstklassigen und charaktervollen Irish Whiskey zu produzieren. Die Bildmarke mit dem Phönix, der aus einer dampfenden Pot Still steigt, ist treffend gewählt. Die Brennerei liegt nur ein paar Schritte entfernt von der historischen Brennerei von Walter Teeling auf einem alten Markplatz. Dort brennt Teeling in drei kupfernen Brennblasen nach der traditionellen Methode.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 49,5

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Teeling Whiskey Co. 12Newmarket, Dublin 8, Irland

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