Talisker 57° Degrees North 57% 0.70

Der Talisker 57 Degrees North ist ein Single Malt Scotch Whiskey von Talisker, der ältesten Destillerie von der Isle of Skye in Schottland. Benannt ist der Whiskey nach dem Breitengrad, auf dem die Talisker Destillerie liegt. Aber auch der Alkoholgehalt des Whiskeys liegt bei 57 Prozent.
Die Reifung in speziell ausgewählten Fässern aus amerikanischer Eiche verleiht diesem Whisky einen unnachahmlichen Charakter. Zuvor reifte in den Fässern bereits vier Jahre lang ein Bourbon Whiskey.
Mit intensiven und kräftigen Aromen, die an asiatische Gewürze erinnern, zeigt er sich im Bouquet. Torf und ein intensiver Zitrusgeruch erscheinen im Hintergrund. Im Geschmack zeigt er sich erstaunlich frisch aber auch sehr komplex. Aromen von der Asche eines Barbecues, einem Hauch Kaffee und überreife Orangen wechseln sich ab.
Sowohl süße als auch pfeffrige Noten erfreuen Nase und Gaumen. Umspielt werden diese Sinneseindrücke von der für Talisker typischen Rauchigkeit. Gleichzeitig wirkt dieser Whisky ausgesprochen rein, ohne dabei an Finesse einzubüßen.
Der unverwechselbare Geschmack des Taliskers 57 Degree North lässt sich am besten pur genießen. Er passt außerdem sehr gut zu Fleischgerichten, Meeresfrüchten oder aber auch Zartbitterschokolade und Blauschimmelkäse.
Der Talisker 57 Degree North ist kein Whisky für Einsteiger. Kenner werden jedoch begeistert sein. Ein hervorragender Whiskey, jedoch ohne Altersangabe.