Stone

Stone's Ginger Wine ist eine klassische britische Spezialität, deren Wurzeln auf die Finsbury Distilling Company zurückgehen, die bereits im Jahr 1740 in London gegründet wurde. Die Gründung erfolgte auf dem Höhepunkt des sogenannten Gin Craze, einer Zeit, in der der Absatz von Spirituosen in Großbritannien in schwindelerregende Höhen schnellte. Im Jahr 1751 wurde deshalb der sogenannte Excise Act verabschiedet, der es den Produzenten verbot, direkt an Endverbraucher zu verkaufen. Die Finsbury Distilling Company baute aus diesem Grund ein engmaschiges Netzwerk an Wiederverkäufern auf, zu dem auch der Lebensmittelhändler Joseph Stone (1809-1896) in High Holborn gehörte.

Der Ginger Wine wurde somit zu Stone's Ginger Wine und mit den Jahren zu einem großen Erfolg für beide Firmen. Die Beziehungen wurden u. a. dadurch gefestigt, dass Stones Sohn als Handelsvertreter zur Finsbury Distilling Company stieß. Für den Erfolg der Marke kam ferner hinzu, dass im Jahr 1832 eine größere Cholera-Epidemie grassierte und zu jener Zeit allgemein angenommen wurde, dass Ingwer vor dieser Krankheit schütze. Heute ist Stone's Ginger Wine mit Sicherheit der bekannteste Vertreter seiner Art und ein Produkt, das auch über die Grenzen Großbritanniens hinaus bekannt ist.

Bis heute folgt die Herstellung von Stone's Ginger Wine dem Originalrezept aus dem 18. Jahrhundert. Neben feinsten Rosinen wird dafür frisch gemahlener Ingwer herangezogen. Das Ergebnis ist eine vielseitige Spezialität, die sowohl pur als auch in Cocktails und Longdrinks genossen wird. Weil Ginger Wine traditionell in grüne Flaschen abgefüllt wird, tragen manche Sorten dies in ihrem Namen, so auch Stone's Original Green Ginger Wine.

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