Brände
In unserer umfangreichen Brände-Kategorie erwartet Sie eine Vielzahl Spirituosen, die sich den Korn- oder Wurzelbränden zuordnen lassen. Konkret heißt das: Sie können im Online-Shop durch eine riesige, vielfältige Auswahl stöbern, die von Korn- und Kräuterbränden, über Wachholder- und Steinhäger-Bränden, bis zu Kümmel- oder Wacholderbränden reicht – um nur einige Beispiele zu nennen. Kaufen Sie in unserem Ladengeschäft ein oder bestellen Sie beste Brände bequem im Online-Shop.
Das verstehen wir unter „Brände“
Unter Brände verstehen wir in dieser Rubrik Korn- und Wurzelbrände, die vor allem in Deutschland typisch sind. Seit 1789 gibt es ein Reinheitsgebot für die Herstellung deutschen Korns, das in Nordhausen verkündert wurde und die Verwendung von mindestens 2/3 Weizenkorn oder Roggen zum Ansetzen der Sauermaische vorschreibt. Deutsche Kornbrände zeichnet daher eine gleichbleibend hohe Qualität aus. Typische Kornregionen sind Thüringen, Westfalen (Kisker) und Schleswig-Holstein (The Ostholsteiner Doppelkorn).
Wissenswertes über Korn
Ein Doppelkorn unterscheidet sich von einem Korn durch seinen höheren Alkoholgehalt von mindestens 37,5 Volumenprozent. In Süddeutschland und vor allem Bayern gibt es eine lange Tradition bei der Herstellung von Wurzelbränden auf Basis heimischer Pflanzen aus dem Bayrischen Wald oder dem Allgäu. Beliebt sind Bärwurz, Blutwurz und Enzian, die sich besonders für die meist alkoholstarken Spirituosen eignen. Aus unserem Online-Shop können wir Grassl Bärwurz, Penninger Blutwurz und Hemmeter Enzian empfehlen.
Traditionen um Korn- und Wurzelbrände
Viele Korn- und Brandspezialitäten sind regional verwurzelt. Das zeigt sich etwa am kulinarischen Alltag. In Bayern wird gern Bärwurz zur Brotzeit gereicht, im Ruhrgebiet kommt kein Herrengedeck ohne Korn aus. Auch Wacholder, teils Machandel genannt, begleitet in zahlreichen Ecken Deutschlands traditionelle Speisen. Entdecken Sie in unserem Ladengeschäft oder Online-Shop die Vielseitigkeit und Urigkeit unterschiedlicher Brände.