Slyrs Edition No. 3 Oloroso Finish 46% 0.70

Dieser exklusive Single Malt ist eine weitere Spezialität aus der bayrischen Brennerei Lantenhammer. Diese ist seit Jahren das Aushängeschild, wenn es um deutschen Whisky geht und kann mit Qualität und Sorgfalt überzeugen. Außerdem steht sie für innovative Kreationen, wie auch Slyrs Edition No. 3 Oloroso Finish es ist. Bei diesem Single Malt handelt es sich um eine limitierte Sonderedition, die sich durch ihr besonderes Finishing in Oloroso-Fässern auszeichnet. Der Whisky wird zunächst traditionell zweifach in Kupferblasen destilliert, bevor er drei Jahre in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche lagert. Anschließend folgt eine neunmonatige Reifung in 60 Jahre alten Oroloso-Sherry-Fässern aus der Bodegas Tradición in Jerez. Der so entstandene Whisky zeichnet sich durch eine komplexe aromatische Tiefe aus.
Slyrs Edition No. 3 Oloroso Finish besticht durch seine intensive honiggelbe Farbe und entfaltet ein aromatisches Bouquet aus malzig-herben Whiskynoten, die sowohl mit einer feinen Würze als auch einer milden Süße von Vanille ergänzt werden. Am Gaumen besitzt der Whisky einen ausgesprochen komplexen und harmonischen Geschmack, der geprägt ist durch elegante Aromen von Nüssen, zu denen sich herbere Noten von Tabak und Leder gesellen. Sehr kräftig kommt dieser Slyrs Single Malt daher. Die fruchtige Süße des Sherryfasses ist zwar dezent zu schmecken, überstrahlt aber nicht die Intensität und Tiefe des malzigen Whiskys. Das Finish ist angenehm sanft und ausgewogen.
Slyrs Edition No. 3 Oloroso Finish ist zwar durchaus kräftig, aber doch zugänglich und kann bei Whisky-Kennern durch seine unglaubliche Komplexität punkten.