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Schlossgut Diel

Das Schlossgut Diel ist für seine trockenen und natursüßen Riesling- und Burgunder-Weine weltweit bekannt. Die Familie Diel blickt mit ihrem Landgut auf eine über 200-jährige Weingeschichte zurück. 1802 erwarb Peter Diel das im 13. Jahrhundert erbaute Landgut Layen in der Weinbauregion Nahe und wandelte es Stück für Stück in ein Weingut um.

Die steilen Weinhänge liegen im Trollbachtal im oberrheinischen Tiefland. Dieser sonnige Standort zeichnet sich durch ein sehr günstiges Mikroklima aus, das im Zusammenspiel mit Devonschiefer, kieselsteinhaltigem Lehmboden und Quarzit vielfältige Anbaumöglichkeiten eröffnet.
Der besondere Reichtum an unterschiedlichen Gesteinsarten rund um das Weingut und das Mikroklima, das an südeuropäische und nordafrikanische Gegebenheiten erinnert, ermöglicht feinste Geschmacksrichtungen und trägt so zu einem sehr guten Ruf der Weine bei.

Seit einigen Jahren bauen Armin und Monika Diel ausschließlich Riesling und Burgunder auf den gutseigenen Rebflächen an. Die Riesling-Weine werden besonders schonend im traditionellen Stückfass ausgebaut. Das Eichenholz der 1.200 Liter Fässer bezieht das Weingut aus dem nahen Soonwald im Hunsrück. Die kleineren Barriques-Fässer aus französischer Eiche nutzt die Familie Diel für den Ausbau ihrer weißen und roten Burgunder.  
Die Weine des Schlossguts Diel erreichen regelmäßig Spitzenbewertungen in internationalen Fachzeitschriften und sind bei Weintrinkern geschätzte Begleiter für ein gutes Essen, einen schönen Abend und besondere Momente.
Schlossgut Diel KG
55452 Burg Layen
Deutschland
Sulfit

Schlossgut Diel Noir de Diel trocken 0.75

Wein Rot Weich & Geschmeidig
Mehr Informationen
MarkeSchlossgut Diel
WeinRot, Weich & Geschmeidig
RegionDeutschland, Nahe
RebsorteDornfelder
Vintage2014
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer410802
19,98 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
26,64 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

Spätburgunder & Dornfelder

18-monatige Fassreife

perfekt zu Steak und Wild

Beschreibung

Ebenfalls ein herausragender Wein aus dem Hause Diel ist diese Noir de Diel Rotes Cuvée trocken. Dabei handelt es sich um eine gelungene Rebsortencuvée aus ausschließlich roten Trauben, die in erster Linie ein genialer Begleiter zu kräftigen und aromatischen Fleischgerichten ist.
Für Noir de Diel Rotes Cuvée trocken fiel die Wahl Rebsorten auf den Blaue Spätburgunder und Dornfelder. Durch die Auswahl werden in dem kräftigen Rotwein herrlich seidige Eindrücke mit Eleganz und intensiven Fruchtnoten kombiniert. Dadurch entsteht eine facettenreichen Komposition, die zudem feine Eindrücke von mediterranen Kräutern aufweist. Für diesen erlesenen Rotwein werden die Trauben in Handlese selektiert und nur die besten Früchte werden für die weitere Produktion herangezogen. Die Vergärung vollzieht sich auf Naturhefe in Edelstahltanks und in kleinen französischen Eichenfässern. Hier interagiert der Wein mit dem Holz und reichert warme Eindrücke von Vanille an, die sich später wunderbar in die Komposition einweben.
Die tiefrote Farbe der Noir de Diel Cuvée lässt auf ein intensives Aromenprofil schließen, welches seinen Auftakt bereits im Bouquet feiert. Fein würzig mit intensiven Noten von Waldbeeren präsentiert sich die komplexe Cuvée in der Nase. Im Mundraum zeigt sich ein intensiver Geschmack von Wildkirschen und Brombeeren. Lieblich-herb gesellen sich Aromen von Veilchen und süße Vanille hinzu. Der Körper zeigt sich kräftig und verklingt in einem ebenso intensiven Nachhall.
Ein kräftiger aromatischer Rotwein ist der ideale Begleiter für ebenso kräftige Gerichte. Saftiges Rindersteak sowie herbe Fleischgerichte mit Lamm oder Ochsenschwanz finden in dieser Noir de Diel Rotes Cuvée einen idealen Begleitwein, der am besten auf Zimmertemperatur genossen werden sollte. Bei diesem trockenen Rotwein aus dem Hause Diel handelt es sich um einen Jahrgangswein, so liegt der ideale Trinkzeitpunkt bei vier bis zehn Jahre nach der Ernte.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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