Schales Huxelrebe Spätlese 0.75

Schales Huxelrebe Spätlese ist ein lieblicher Weißwein aus Rheinhessen und ein herrliches Erzeugnis aus dem Portfolio des Traditionsunternehmens. Das Gut Schales zählt zu den erfolgreichsten Weingütern der Region und überzeugt international mit seinen oft sortenreinen Qualitäts-und Prädikatsweinen.
Auch die Huxelrebe Spätlese von Schales ist ein sortenreiner Weißwein, der zu 100% aus der Huxelrebe gewonnen wird. Bei der Huxelrebe handelt es sich um eine Neuzüchtung und Kreuzung aus den Rebsorten Gutedel und Coutillier Musqué. Der Ursprung der Kreuzung liegt in Rheinhessen, wo auch das größte Anbaugebiet der Rebe liegt. Die Traube zeichnet sich durch kleine Früchte mit einer konzentrierten Süße aus.
Dieser vollfruchtige Weißwein überzeugt durch seine kraftvolle, hellgoldene Farbe und seinen opulenten Duft. Das Bouquet ist geprägt durch eine ansprechende Note von exotischen Früchten wie beispielsweise Mango und Maracuja, aber auch Apfel und Aprikose. Am Gaumen zeigt sich eine sinnlichr Süße mit einem Hauch von Karamell. Hinzu gesellt sich eine feine und angenehme Säure, die ein wundervolles Verhältnis schafft und dem Wein eine dichte Struktur und harmonische Textur verleiht. Leicht pflanzliche Noten und eine Spur Gerbstoffaromen erden das verzückende Geschmackskonvolut. Das Finale ist anhaltend und mit einem fast cremigen Nachhall versehen.
Schales Huxelrebe Spätlese ist ein hervorragender Abschluss eines Essens und ein wunderbarer Begleiter zu einer Vielzahl von Süßspeisen. Als Alterative zu Kaffee zu einem guten hausgemachten Apfelkuchen ist Schales Huxelrebe Spätlese ein wahrer Genuss. Serviert werden sollte der liebliche Weißwein bei 8-11°C, da die Aromatik so am besten zur Geltung kommt.