Savanna Rhum 10 Years 43% 0.70

Ein weiterer Rum von der Insel aus dem Indischen Ozean ist der 10-jährige Savanna Rum aus der Grand Millésime (Weinjahr/Jahrgang) Edition. Betitelt mit ?Maison Blanche? (weißes Haus) ist er eine Hommage an den historischen, ursprünglichen Produktionsort der Destillerie in der Stadt Saint-Paul. Um seine Besonderheit zu unterstreichen, wurde der Savanna Rhum Cuvée Maison Blanche nur in einer limitierten Auflage produziert. Dieser stammt aus dem zweiten Jahrgang 2005. Der erste 10-jährige Rum für Maison Blanche war aus dem Jahrgang 1998. Dieser Savanna Rum wird aus Melasse mit hohen Zuckeranteil hergestellt und über den gesamten Reifeprozess in Cognac-Eichenfässern gelagert. Die klare bernsteinfarbene Flüssigkeit strahlt eine angenehme Wärme aus. Vom Geruch her zeigt er seine kräftige Seite, in der feine Aromen von Vanille und Karamell mitspielen. Dezent können auch Noten von roten Beeren wahrgenommen werden. Diese sind wahrscheinlich unter anderem auf die heimischen Pflanzen zurückzuführen, die für den 10-jährigen Savanna Rum verwendet werden. Darunter befinden sich Geranien, deren Arten verschiedene Aromen beisteuern können. Die Kraft aus dem Duft spiegelt sich in dem rauen, rauchigen Bouquet im Geschmack wider, in dem sich runde Vanillenoten in den Vordergrund schieben. Ihre Süße verbindet sich mit einer angenehm fleischigen und holzigen Würze. Das Eichenaroma hallt im Abgang des 10 Jahre alten Savanna Rums mit allen seinen Facetten weich nach. Sein ausgewogener, eleganter Geschmack von Vanille und holzigen Noten wurde 2016 von der Jury des Internationalen Spirituosenwettbewerbs durch die Auszeichnung mit der Goldmedaille wertgeschätzt, noch bevor der Savanna Rum 10 Jahre veröffentlicht wurde. Der Savanna Rum ist einer für Kenner. Verschneiden Sie ihn am besten nicht und genießen ihn pur oder auf wenig Eis.