Roner Birne in Birne 38% 0.70

Roner Williams Birne in Birne ist ein edler Birnenbrand aus südtiroler Williams Christ-Birnen, der sich durch seine markante Birne in der Flasche auszeichnet. Der klare Brand verströmt einen fruchtigen Duft und kommt im Geschmack insgesamt mild und mit Anklängen reifer Birnen rüber.

Der Williamsbrand von Roner wird aus fermentierten Birnen im schonenden Blasenverfahren doppelt destilliert und danach für mindestens ein Jahr in Inoxbehältern gelagert, bevor er schließlich auf Trinkstärke verdünnt und in die berühmten Flaschen mit der Birne abgefüllt wird. Die Aromatik dieses Birnenbrands ist feinwürzig mit einem samtigen und zarten Mundgefühl. Das intensive Fruchtaroma reifer Birnen zeigt sich voll und kraftvoll am Gaumen mit viel Wärme und einem fruchtigen Abgang.

Für Williams wird eine Trinktemperatur von 5°C empfohlen. Roner schlägt als Speiseempfehlung kräftige Käsesorten wie etwa die italienische Blauschimmelkäse-Spezialität Gorgonzola vor. Die echte, in der Flasche befindliche Birne sorgt darüber hinaus für eine ausgefallene Optik, was den Brand auch zu einem extravaganten Geschenk macht.