Pottkorn
Zwei Männer und eine pfiffige Idee - so lässt sich der Ursprung von Pottkorn gut umschreiben. Hinter diesem kreativen Markennamen verbirgt sich ein köstliches Popcorn aus dem Ruhrgebiet. Seit 2017 können Popcorn-Liebhaber in den Genuss der pfiffigen und außergewöhnlichen Popcorn-Kreationen kommen. Doch warum eigentlich Pottkorn? Ganz klar: Es handelt sich um ein leckeres Popcorn mitten aus dem Pott. Denn es ist nicht nur im Pott entwickelt worden, sondern wird hier auch weiterhin hergestellt. Und zwar in der Mahlgrad Röstmanufaktur in Oberhausen. Verwendet wird dabei französischer Mais ohne Gentechnik. Nach der Karamellisierung wird das Popcorn mit besten Zutaten verfeinert und veredelt.
Dass es sich bei Pottkorn um kein gewöhnliches Popcorn handelt, lassen bereits die frechen und ungewöhnlichen Namen erahnen. Grillgemüse, Schmatzi für Schatzi oder Hüftgold heißen die leckeren Kreationen. Ungewöhnliche Namen, ungewöhnliche Geschmacksrichtungen. Von süß über salzig bis hin zu würzig - da ist sicher für jeden die richtige Geschmacksrichtung dabei. So kommt die Sorte Grillgemüse mit kräftigem Paprika-Aroma besonders würzig daher, das Rosa Innenfutter dagegen wunderbar süß-fruchtig mit Himbeere und weißer Schokolade. Alle Sorten sind in einem schwarzen Beutel mit Banderole in knalligen Farben erhältlich. Besonders pfiffig und praktisch: der Beutel ist wieder verschließbar.
Die Idee zu diesem Popcorn stammt von Mario Grube und David Spickermann aus Bottrop. Beide bringen viel Erfahrung in der Gastronomie mit: David Spickermann war einige Jahre Küchenchef in einem Sternerestaurant in Dorsten. Dann fing er in Grubes Catering Firma Lime:line in Oberhausen an. Dort lernten die beiden sich kennen und entwickelten auf Wunsch eines Kunden dort gemeinsam eines späten Abends ein leckeres Popcorn. Doch dabei blieb es nicht. Mit viel Experimentierfreude kreierten sie insgesamt fünf Sorten, die seit 2017 erhältlich sind. Mittlerweile haben sie ihr Sortiment um drei weitere Sorten erweitert.
Dass es sich bei Pottkorn um kein gewöhnliches Popcorn handelt, lassen bereits die frechen und ungewöhnlichen Namen erahnen. Grillgemüse, Schmatzi für Schatzi oder Hüftgold heißen die leckeren Kreationen. Ungewöhnliche Namen, ungewöhnliche Geschmacksrichtungen. Von süß über salzig bis hin zu würzig - da ist sicher für jeden die richtige Geschmacksrichtung dabei. So kommt die Sorte Grillgemüse mit kräftigem Paprika-Aroma besonders würzig daher, das Rosa Innenfutter dagegen wunderbar süß-fruchtig mit Himbeere und weißer Schokolade. Alle Sorten sind in einem schwarzen Beutel mit Banderole in knalligen Farben erhältlich. Besonders pfiffig und praktisch: der Beutel ist wieder verschließbar.
Die Idee zu diesem Popcorn stammt von Mario Grube und David Spickermann aus Bottrop. Beide bringen viel Erfahrung in der Gastronomie mit: David Spickermann war einige Jahre Küchenchef in einem Sternerestaurant in Dorsten. Dann fing er in Grubes Catering Firma Lime:line in Oberhausen an. Dort lernten die beiden sich kennen und entwickelten auf Wunsch eines Kunden dort gemeinsam eines späten Abends ein leckeres Popcorn. Doch dabei blieb es nicht. Mit viel Experimentierfreude kreierten sie insgesamt fünf Sorten, die seit 2017 erhältlich sind. Mittlerweile haben sie ihr Sortiment um drei weitere Sorten erweitert.