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Port Askaig

Hinter dem Namen Port Askaig verbirgt sich eine schottische Whisky-Marke, die erstklassige Single Malts in ihrem Sortiment führt. Der Name der Marke rührt von dem kleinen Dorf Port Askaig auf der schottischen Insel Islay her, das als Hafenort gilt.

Port Askaig - diese Whisky-Marke steckt voller Geheimnisse und Rätsel. Denn die genaue Herkunft der Whiskys von Port Askaig ist und bleibt ein wohl gehütetes Geheimnis. Bekannt ist nur, dass die Marke von der schottischen Insel Islay stammt. Die Brennerei, in der die Whiskys von Port Askaig hergestellt werden, wird nicht verraten. Und eine gleichnamige Brennerei sucht man auf der Insel vergebens.

Die Hebrideninsel Islay ist eine der fünf Whisky-Regionen Schottlands. Hier sind berühmte Destillerien wie Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig beheimatet. Insgesamt befinden sich in der Whisky-Region Islay neun aktive Brennereien. Eine von ihnen ist für die Herstellung des Port Askaig verantwortlich. Mittlerweile wird vermutet, dass die Whiskys unter dem Namen Port Askaig aus drei verschiedenen Brennereien der Insel stammen. Ebenso hartnäckig hält sich jedoch auch das Gerücht, dass die Brennerei Caol Ila, im Norden der Insel gelegen, den Port Askaig herstellt.

Gewiss ist jedoch eins: Liebhaber von rauchig-torfigen Islay-Whiskys finden in dem Sortiment von Port Askaig sicher einen passenden Whisky. Islay-Whiskys im Allgemeinen zeichnen sich durch ihren besonders rauchig-torfigen Charakter aus. Dieser rührt von der nahen Umgebung mit Torf her, der sich auch im Wasser befindet. Dieses wird für den Brennvorgang der Whiskys verwendet. So spiegelt sich die Insel mit ihrer Landschaft im Geschmack der Whiskys wider. Auch das Meer, denn im Geschmack der Whiskys zeichnen sich Nuancen von Seetang, Salz und Jod ab. Diese Eigenschaften treffen auch auf die Whiskys von Port Askaig zu. Zwei Besonderheiten ihrer Herstellung sind, dass sowohl auf das Färben als auch auf die Kühlfiltrierung verzichtet wird. Die Whiskys kommen mit einem kraftvollen rauchigen Charakter daher.
Speciality Drinks Ltd.
NW10 7SF London
Vereinigtes Königreich
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MarkePort Askaig
Alkoholgehalt57,1 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10607
48,89 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
69,84 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Bei diesem ausgezeichneten Single Malt handelt es sich um einen Islay Whisky, der mit einer Fassstärke von 57.1% abgefüllt wurde. Eine Brennerei mit Namen Port Askaig gibt es auf der Hebrideninsel Islay nicht, der Name stammt stattdessen von einem alten Hafen an der Ostküste der Insel. Die Destillerie, aus der der Whisky stammt, ist unbekannt, obwohl gerne gemunkelt wird, Coal Ila sei für diesen feinen Tropfen verantwortlich. Altersangabe sowie Hinweise auf die Art der Lagerung gibt es ebenso wenig, auf Färben und Kühlfiltrieren wurde jedoch verzichtet. Fest steht ebenfalls, dass wir es hier mit einem wunderbar charaktervollen Scotch zu tun haben, der perfekt seine Heimat mit ihren rauen Winden und dem salzigen Meer repräsentiert.
Bereits das Bouquet ist geprägt von dominanten Rauchnoten. Geräucherter Schinken, Salz und subtile Aromen von Lakritz fügen sich harmonisch zusammen, und auch eine feine Süße klingt an, die die herben Noten des Whiskys raffiniert ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Port Askaig intensiv und facettenreich. Hier zeigt sich die Fassstärke, die dem Whisky einen kräftigen Charakter verleiht. Torf und schwarzer Pfeffer sorgen für eine herb-würzige Grundnote, die durch Ingwer und Zitrusaromen um eine elegante Frische ergänzt wird. Ganz subtil ist auch ein süßlicher Hauch von Schokolade und Zimt wahrzunehmen. Das Finish ist lang anhaltend und von einer sehr torfigen Note geprägt, die langsam ausklingt.
Definitiv ein erstklassiger Single Malt, der bereits den Ritterschlag erhalten hat und von Whiskykenner Jim Murray in seiner Whisky Bible mit ganzen 96,5 Punkten bedacht wurde. Damit ist der Port Askaig 100° Proof Vizemeister in der Kategorie der Scotch Whiskys ohne Altersangabe.
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