Plantation

Plantation ist eine Kollektionslinie von Maison Ferrand, einem der größten französischen Hersteller für erstklassigen Cognac. Die Serie Plantation widmet sich speziell Abfüllungen von kleinen privaten Rum-Destillerien aus verschiedenen Ländern, Südamerika, sowie Inseln der Karibik. Die Serie entstand durch die Bestrebungen von Alexandre Gabriel, der durch Zufall in den Genuss einzelner karibischer Destillate gelangte und dort die Inspiration für Plantation fand. Damit das Destillat als vollwertiger Rum in die Serie Plantation aufgenommen werden kann, durchläuft es den Prozess des Double-Ageings. Double-Ageing ist eine Reife-Technik aus dem 18. Jahrhundert, die heute kaum mehr Anwendung findet, aber für die Plantation-Linien wieder belebt wurde. Hierbei reift das Destillat zunächst in seiner Herkunftsbrennerei in Bourbon-Fässern. Nach Erreichen der Trinkreife wird der Rum nach Ars, dem französischen Cognac-Gebiet und Einzugsgebiet von Maison Ferrand, importiert. Dort darf er in Brandy-Fässern von Maison Ferrand weiter reifen. Diese Schritte dienen der Vervollkommnung des Rums, im Zuge dessen die Komplexität, Harmonie und Qualität jedes einzelnen Rums zusätzlich erhöht wird und der Rum weiter an Eleganz und Finesse gewinnt.
Jeder Rum von Plantation erzählt aufgrund seiner Herkunft eine andere Geschichte. So unterscheiden sich die verschiedenen Sorten nicht nur durch ihr Alter und ihren Alkoholgehalt. Sie unterscheiden sich maßgeblich durch den Destillationsprozess, der für ihre Herstellung verwendet wurde, und die Fasstypen, die für ihre erste Reifephase verwendet wurden. Durch diese Reifeverfahren gelingt es Maison Ferrand eine Rum-Linie zu gestalten, die in puncto Vielfalt unnachahmlich ist.
Die Plantation-Linie ist somit ideal, um verschiedene Stile im Rum-Segment kennenzulernen, wobei jeder Rum Jahrgang datiert und nur in kleinen Auflagen erhältlich ist.
Cognac Ferrand ASAS
191 Avenue du Général Leclerc
78220 Viroflay
Frankreich

Plantation Barbados One Time Only 50,2% 0.70

Braun
Mehr Informationen
MarkePlantation
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt50,2 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandBarbados
Artikelnummer175830
56,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
80,70 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

limitiert

9 Jahre gereift

komplex und fruchtig

Beschreibung

Plantation Barbados 2013 One Time Only ist ein neuer Rum vom weltbekannten französischen Rumhaus aus Cognac. Grundlage für diesen Rum bildet Melasse. Diese wurde über 2-3 Tage auf Barbados fermentiert und dort anschließend in Column und Pot Stills destilliert. Anschließend erfolgte die erste Reifephase. Hierfür wurde das Destillat in ehemalige Bourbonfässer mit einem Fassungsvermögen von 200l gelegt. In diesen durfte der Rum acht lange Jahre und in tropischem Klima heranreifen. Danach erfolgte die Überführung nach Frankreich, wo der Rum noch ein weiteres Jahr in ehemaligen Cognacfässern verbringen durfte.

Der fertige Plantation Barbados 2013 One Time Only schimmert im Glas in einer rotgoldenen Farbe. Das Bouquet erinnert an eine Vielzahl von Aromen. Kokosnuss, Orangenblüte und helle Früchte umspielen die Nase. Am Gaumen zeigt sich ein vielschichtiger Körper. Eine nur dezente Süße verleiht dem Rum eine feine Eleganz. Noten von Gebäck, Nüssen, Früchten und einem Hauch von Gewürzen erhöhen die Komplexität. Das finale ist dementsprechend anhaltend und von eher fruchtigem Charakter.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

Weitere Produkte der Marke Plantation

  1. Plantation OFTD Overproof 69% 0.70
    Plantation OFTD Overproof 69% 0.70
    0,7 l 69 % Vol.
    26,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    38,54 € / 1 l
  2. Plantation Xaymaca 43% 0.70
    Plantation Xaymaca 43% 0.70
    0,7 l 43 % Vol.
    28,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    40,70 € / 1 l
  3. Plantation Original Dark 40% 0.70
    Plantation Original Dark 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    17,79 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    25,41 € / 1 l
  4. Plantation Rum 3 Stars 41,2% 0.70
    Plantation Rum 3 Stars 41,2% 0.70
    0,7 l 41,2 % Vol.
    17,79 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    25,41 € / 1 l
  5. Plantation Rum Barbados Extra Old 40% 0.70
    Plantation Rum Barbados Extra Old 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    45,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    65,69 € / 1 l
  6. Plantation Rum Trinidad 8 Years 42% 0.70
    Plantation Rum Trinidad 8 Years 42% 0.70
    0,7 l 42 % Vol.
    41,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    59,27 € / 1 l
  7. Plantation Black Cask 40% 0.70
    Plantation Black Cask 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    frisch, raffiniert, komplex
    intensives Bouquet
    fruchtig und schokoladig
    23,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    34,26 € / 1 l
  8. Plantation Multi Island XO Single Cask 41,1% 0.70
    Plantation Multi Island XO Single Cask 41,1% 0.70
    0,7 l 41,1 % Vol.
    limitierter Blended Rum aus mehreren Ländern
    gereift im Pineau-Fass
    vereint Gebäck und Früchte
    48,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    69,27 € / 1 l