Pfaffenweiler Weissburgunder Kabinett trocken 0.75

Das Pfaffenweiler Weinhaus im Markgräflerland in Baden zeichnet sich seit seiner Gründung im Jahr 1953 durch seine Qualitätsweine aus. Auch der Weissburgunder Kabinett darf sich zu diesen dazugesellen. Auf acht Hektar Fläche baut das Weinhaus den weissen Burgunder auf dem tiefgründigen, kalkhaltigen Lehmboden des Schneckentals an. Diese Lage ist so besonders, da sie nachts vom kalten Wind des Schwarzwaldes verschont bleibt und die Wärme sich im Talkessel gut staut. Durch diesen warmen Platz bekommt der Qualitätswein sein feines Bukett.  

Seine Farbe im Glas leuchtet in einem hellen Gelb. In der Nase sind exotische Früchte wie Mango und Ananas zu erkennen. Am Gaumen gesellt sich zu den typisch fruchtigen Noten des Weissburgunders eine einzigartige Cremigkeit hinzu. Im Nachhall klingen alle Noten des weißen Burgunder sanft nach, sodass man ihn gerne etwas länger genießt.

Genießen Sie den trockenen Weißwein bei einer Temperatur zwischen acht und zehn Grad Celsius zu Fisch- oder Spargelgerichten oder probieren Sie ihn zu däftigen Gerichten.