Penderyn

Die Penderyn-Destillerie stellt seit ihrer Eröffnung 2004 durch Prinz Charles hervorragenden walisischen Whisky gleichen Namens her. Dieses ist der erste walisische Whisky seit 1894. Die Brennerei liegt im malerischen Dorf Penderyn mitten im beeindruckenden Nationalpark Brecon Beacons. Umgeben von offenen Moorlandschaften, hohen Bergen und grünen Tälern wurde in unmittelbarer Nähe des berühmten Scwd-yr-Eira-Wasserfalls die Brennerei errichtet. Seit 2008 gibt es auch ein Besucherzentrum, in dem interessierte Touristen den Herstellungsprozess von Anfang bis Ende hautnah miterleben können.
Das Team der Penderyn-Destillerie vereint bei der Herstellung des vorzüglichen Whiskys Kunst und Wissenschaft. Außergewöhnlich bei der Destillation ist, dass hierbei, anstelle von zwei bis drei Brennblasen, nur eine einzige Kupferbrennblase zum Einsatz kommt. Diese wurde von Dr. David Faraday, einem Nachfahren des bekannten, englischen Naturforschers Michael Faraday, speziell für die Penderyn-Destillerie entwickelt. Anschließend werden die Destillate zunächst in ausgewählte Bourbon-Fässer abgefüllt, doch während des Reifungsprozess werden sie nach einer gewissen Zeit in sogenannte Barriques, spezielle, portugiesische Eichenfässer, in denen zuvor Madeira-Wein lagerte, umgefüllt. Hier vollenden die feinen Destillate ihren Reifungsprozess. Die traditionellen Herstellungsmethoden, das reine und klare Wasser, das direkt aus dem Nationalpark bezogen wird, die Auswahl der besten Ingredienzien sowie stetige Kontrollen garantieren beste Qualität und einen hervorragenden Geschmack. Mag es sich auch um eine kleine Brennerei handeln, so zeichnen sich die Whiskys dennoch durch ein ausgewogenes Geschmacksbild mit leichter Süße aus. Daher verwundert es nicht, dass die Erzeugnisse der Penderyn-Destillerie schon international mit einigen Preisen ausgezeichnet worden sind.
Penderyn Distillery
DF44 0SX Pontpren
Vereinigtes Königreich

Penderyn The Headliner 46% 0.70

Mehr Informationen
MarkePenderyn
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer106059
56,79 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
81,13 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

Welsh Whisky

Duft von Beerenfrüchten

limitierte Edition

Beschreibung

Dieser Single Malt Whisky gehört zur Icons of Wales Series der walisischen Destillerie Penderyn. Mit dieser Serie limitierter Malt Whiskeys ehrt die Penderyn Distillery besondere Persönlichkeiten und Ereignisse aus der Geschichte ihres Landes. The Headliner ist David Lloyd George gewidmet, dem einzigen britischen Premierminister, der aus Wales stammte.

David Lloyd George war nicht nur ständig in den Schlagzeilen, er hatte auch großen Einfluss auf die Whiskyproduktion. Von ihm stammt das Gesetz, dass eine Spirituose mindestens drei Jahre und einen Tag reifen muss, um als Whisky verkauft zu werden. Ursprünglich sollte diese Gesetzgebung den Alkoholkonsum einschränken. Sie etablierte aber zugleich einen neuen Qualitätsstandard, durch den der Whisky aus dem Vereinigten Königreich weltberühmt wurde.

Der Penderyn The Headliner ist in Fässern gereift, die ehemals Rum aus Jamaika oder Portwein enthielten. Daher entzückt der Single Malt die Nase mit vielfältigen Duftnoten. Neben roten Beerenfrüchten und Erdbeeren mit Sahne offenbaren sich feine Noten von Vanille, Muskat und Zimt. Am Gaumen dominiert eine reichhaltige Süße von getrockneten Früchten, Honig und gesalzenem Karamell. Würziger Pfeffer und trockene Eichenholznoten sorgen jedoch für Balance und schaffen einen interessanten Kontrast zu den süßen Komponenten. Im Abgang klingt die Süße langsam ab und macht Platz für ein trockenes, aber fruchtiges Finish.
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