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Octomore 8.2 Ochdamh-mòr 58,4% 0.70

Octomore Masterclass 08.2 ist der zweite Edition der Octomore Whisky-Serie, deren Erkennungszeichen, neben der schwarzen schlanken Glasflasche, das tief rauchige und torfige Geschmacksprofil des Whiskys ist. Dieses liegt beim Octomore 08.2 wie bei seinem Vorgänger Whisky bei 167 ppm (Phenolgehalt).
Der sehr torfige Whisky wird von der Destillerie Bruichladdich zu 100% aus schottischer Gerste gewonnen, die im Jahr 2008 geerntet wurde. Für die Reifung werden dem Whisky 8 Jahre zugesprochen. Diese verbringt er in drei verschiedenen ehemaligen Weinfässern aus Eichenholz.
Zwei Jahre im französischen ehemaligen Mourvèdre- Fass schenken dem Whisky eine tolle Fruchtbetonung von roten Beeren und verschiedenen erdigen Nuancen. Weitere zwei Jahre in österreichischen Ex-Süßwein-Fass machen den Whisky vollmundig und lieblich. Das französische Sauternes -Fass bereitet den Octomore Masterclass 08.2 für sein letztes Finish vor, denn seine letzten zwei Jahre der Reifung verweilt der Whisky in frischen Amarone-Fässern.
Optisch ist der Octomore Masterclass 08.2 bereits ein Augenschmaus. Ein herrlicher rostroter Farbton und die markanten Fruchtnoten gepaart mit Raucharomen sprechen für sich. Diese Eindrücke ziehen sich konsequent durch das Bouquet und durch den Geschmack des Whiskys. Im Mundraum überrascht Octomore 08.2 mit gelungen süßen Nuancen von Erdbeermarmelade und satinartigen Rauchnoten. Mit ein bis zwei Tropfen Wasser, locken Sie ihn aus der Reserve. Dann gibt er nämlich leckere Salznoten und einen Hauch Zitrus frei. Im Abgang zeigt er sich torfig, trocken mit einem dezenten Geschmack von Gerste.
Octomore 08.2 ist ein sehr gelungener Whisky von Islay, der mit einem mehr als charakteristischen Raucharoma von sich reden macht. Das besondere Etwas ist jedoch die finessenreiche Cask-Lagerung, die letztendlich zu einer opulenten fruchtigen Opposition führt. Dadurch erlangt Bruichladdich eine harmonische Balance für den 167ppm starken Malt Whisky Octomore Masterclass 08.2 aus Schottland.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Nicht verfügbar

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2-3 Tage

Art.-Nr.:
105493
Alkoholgehalt:
58,40% Vol.

Unser Preis: 134,98 €

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Infos über den Hersteller

Bruichladdich ist eine schottische Malt-Destillerie am westlichen Ufer der Insel Islay und ist die westlichste Brennerei Schottlands. Die Whiskys von Bruichladdich zeichnen sich durch ein leichtes und feineres Aroma aus, als ihre Vertreter von der südlichen Seite der Insel, deren torfiger Geschmack nur Liebhaber überzeugen kann.
Die Brennerei Bruichladdich wurde im Jahr 1881 von den Brüdern Harvey im Westen von Islay gegründet. Nach mehreren Besitzerwechseln und der Stilllegung im Jahr 1994 wurde die Destillerie im Jahr 2000 von den Inhabern von Murray McDavid übernommen und renoviert. Als Brennmeister konnte Jim McEwan von Bowmore gewonnen werden, der für den zukünftigen Verlauf der Brennerei eine tragende Rolle spielt.
Die Destillation erfolgt mittlerweile in vier Spirit Stills und für die Herstellung des feinen Whiskys wird Wasser der lokalen Quellen verwendet. Dieses ist wenig Torf lastig und begründet den feinen, milden Geschmack des Whiskys aus der Destillerie Bruichladdich. Die ansässige Quelle stammt von der ehemaligen Farm Octomore, die auch Namensgeber für den torfigsten Whisky der Welt ist. Denn nach der Übernahme und Wiedereröffnung lancierte ausgerechnet Bruichladdich im Jahr 2002 diesen stark torfige Whisky mit dem Namen Octomore. Octomore war nur als Eigentümerabfüllung in der Brennerei selbst erhältlich, hat aber mittlerweile auch den Weg in den internationalen Handel und unseren Shop gefunden.
Seit der Neueröffnung erscheint jedes Jahr eine Vielzahl von Abfüllungen mit unterschiedlichen Charakteristiken, sodass für jeden Geschmack ein geeigneter Whisky zu finden ist.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 58,4

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Bruichladdich Distillery , PA49 7UN Islay, Großbritannien

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