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Bruichladdich

Bruichladdich ist eine schottische Malt-Destillerie am westlichen Ufer der Insel Islay und ist die westlichste Brennerei Schottlands. Die Whiskys von Bruichladdich zeichnen sich durch ein leichtes und feineres Aroma aus, als ihre Vertreter von der südlichen Seite der Insel, deren torfiger Geschmack nur Liebhaber überzeugen kann.
Die Brennerei Bruichladdich wurde im Jahr 1881 von den Brüdern Harvey im Westen von Islay gegründet. Nach mehreren Besitzerwechseln und der Stilllegung im Jahr 1994 wurde die Destillerie im Jahr 2000 von den Inhabern von Murray McDavid übernommen und renoviert. Als Brennmeister konnte Jim McEwan von Bowmore gewonnen werden, der für den zukünftigen Verlauf der Brennerei eine tragende Rolle spielt.
Die Destillation erfolgt mittlerweile in vier Spirit Stills und für die Herstellung des feinen Whiskys wird Wasser der lokalen Quellen verwendet. Dieses ist wenig Torf lastig und begründet den feinen, milden Geschmack des Whiskys aus der Destillerie Bruichladdich. Die ansässige Quelle stammt von der ehemaligen Farm Octomore, die auch Namensgeber für den torfigsten Whisky der Welt ist. Denn nach der Übernahme und Wiedereröffnung lancierte ausgerechnet Bruichladdich im Jahr 2002 diesen stark torfige Whisky mit dem Namen Octomore. Octomore war nur als Eigentümerabfüllung in der Brennerei selbst erhältlich, hat aber mittlerweile auch den Weg in den internationalen Handel und unseren Shop gefunden.
Seit der Neueröffnung erscheint jedes Jahr eine Vielzahl von Abfüllungen mit unterschiedlichen Charakteristiken, sodass für jeden Geschmack ein geeigneter Whisky zu finden ist.
Bruichladdich Distillery
PA49 7UN Islay
Vereinigtes Königreich

Octomore 10 Years Second Limited Release 57,3% 0.70

Mehr Informationen
MarkeBruichladdich
Alkoholgehalt57,3 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer105492
189,49 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
270,70 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Der Name Octomore sorgt bei freunden stark getorfter Scotch Whiskys meistens für große Verzückung. Die Serie zeichnet sich in erster Linie durch das besonders intensive Torfen bei der Herstellung aus. Die Destillerie Bruichladdich von der schottischen Insel Islay bringt mir dem Octomore 10 years 2016 Second Limited Release erneut eine regelrechte Torfbombe auf den Markt. Der Phenolgehalt dieses exklusiven Whiskys wird mit 167ppm angegeben, was im Vergleich in etwa dem vierfachen dessen entspricht was andere, bereits als stark getorft geltende Whiskys aufweisen. Allerdings ist dies natürlich bei weitem nicht das einzige womit der Octomore zu überzeugen versteht.

Augenscheinlich ist zunächst das außergewöhnliche Design der geschwungenen und satinierten Flasche. Das ins komplette Design eingebettete Etikett verrät zudem auch das der Scotch in Fassstärke abgefüllt wurde und natürlich gänzlich auf Kältefiltration oder ein angleichen der Farbe verzichtet wurde. Ein schönes Detail ist außerdem, dass jede der insgesamt nur 18.000 Flaschen ihre eigene Nummer hat welche man auf der Rückseite ablesen kann.

Die Lagerung der 2016er Edition das Octomore erfolgt in verschiedenen Fasstypen. 60% werden in ehemaligen Bourbonfässern gelagert, 40% in Grenache Blanc Fässern. Das Ergebnis lässt sich dann mit allen Sinnen genießen.

Im Glas schimmert der Scotch in  dezenten Kupfertönen und sofort steigt einem der intensive Duft des Octomore in die Nase. Neben Rauch und Torf erkennt man die feinen Holznoten des verschiedenen Fässer, Etwas Jod, Leder, Salz, Walnuss und ein Hauch von Orange. Am Gaumen gibt sich der Bruichladdich zunächst opulent und hitzig, überrascht dann aber mit seiner seidigen Textur und dem feinen Aromenspiel von Holz, Karamell, Salz, Marzipan und Vanille. All diese Facetten spiegeln sich auch im sehr langen und vollmundigen Nachhall wieder.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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