Nordes

Nordés Atlantic Galician Gin ist ein Premium-Gin, der an der spanischen Atlantikküste in der Provinz Galizien hergestellt wird. Bei der sorgfältigen Komposition der Botanicals haben seine Erfinder stets die raue und ursprüngliche Landschaft vor Augen gehabt, die Galizien so einzigartig macht. Das Markenzeichen ist eine Kompassrose, bei der die Himmelsrichtung Norden markiert ist.

Nordés bezeichnet den in diesen Breiten vorherrschenden frischen Nordwind, der schönes Wetter ankündigt. Eine meeresfrische Note findet sich auch im Bouquet des Gins wieder und einige der Botanicals weisen einen deutlichen Bezug zum Atlantik auf. Salicornia oder Queller ist eine Pionierpflanze, die auf den teils überfluteten und salzigen Böden an der Küste gedeiht. Dieses dickfleischige Gewächs mit hornartig geformten Sprossen reichert Salzionen an, um die osmotische Wirkung des salzhaltigen Bodens überwinden zu können und selbst Wasser aufzusaugen. Ohne Salz könnte sie nicht überleben, weshalb sie perfekt auf diesen Lebensraum angepasst ist. Die Rebsorte Albariño, aus der die Basis für diesen Gin gewonnen wird, stammt der Legende nach vom Rhein und wurde von Mönchen über den Jakobsweg nach Nordspanien gebracht.

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