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Nonino Sauvignon Monovitigno 45% 0.50

Nonino Cru Monovitigno Sauvignon Blanc ist ein Grappa der Spitzenklasse aus dem norditalienischen Percoto. Die Cru Monovitigno Reihe ist das Aushängeschild des Unternehmens in Sachen Grappa und wurde begründet vom mittlerweile legendären Picolit. Um die hohe Qualität zu gewährleisten, die der fertige Grappa besitzen soll, wird in jedem Schritt des Herstellungsprozesses bedingungslos auf höchste Sorgfalt geachtet. Frischer Sauvignon Blanc Trester aus dem Gebiet Collio Friulano Cru wird unverzüglich zur Brennerei transportiert und dort unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Anschließend beginnt die Destillation. Hierfür werden traditionelle, kupferne Brennkessel verwendet. Nach Abschluss des Brennvorgangs erhält das Destillat noch 6 bis 12 Monate der Ruhe, welche es in Edelstahlbehältern verbringt.

Der fertige Sauvignon Blanc Cru Monovitigno Grappa überzeugt durch seinen frischen und finessenreichen Charakter. Glasklar schimmert der Grappa im Glas. Dort verströmt er feinste Aromen von frischen, hellen Früchten, Anklängen von Vanille und einem Hauch von Brot und Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich dieser edle Brand aus dem Hause Nonino trotz seines frischen Charakters überaus harmonisch und elegant. Der Körper besitzt ein erstaunliches Maß an frische und eine sanfte Textur. Das Finish ist dementsprechend anhaltend und zart.

Geniessen Sie diesen resbsortenreinen Sauvignon Blanc Grappa als Digestif nach einem guten Essen. Hierzu empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10-12°C sowie Nosing Gläser in Tulpenform.  

Menge:
0,50Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Nicht verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
20528
Alkoholgehalt:
45,00% Vol.

Unser Preis: 61,55 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 123,10 € pro 1 Liter (l)
Nicht auf Lager
Infos über den Hersteller

Die Geschichte der Firma Nonino reicht zurück bis ins Jahr 1897 als Orazio Nonino mit großer Leidenschaft seine erste Brennerei in Ronchi di Percoto im nordost-italienischen Friaul aufbaute. Erfahrungen hatte er zuvor mit einer kleinen fahrbaren Destille gesammelt, mit der er von Bauernhof zu Bauernhof zog, um dort seine Dienste als Brennmeister anzubieten. Im Jahr 1928 errichtete Antonio Nonino, der Enkel von Orazio Nonino, dann schließlich die noch heute betriebene Destillerie in Percoto. Im Jahr 1973 ist die Firma Nonino unter Führung von Benito und seiner Frau Giannola der erste Grappa-Produzent, der Grappa aus nur einer Rebsorte herstellt. Diese Spezialität aus dem Trester der Rebsorte Picolit wird unter der Bezeichnung Monovitigno Nonino angeboten.

Seit dieser Zeit gehört das Unternehmen stets zu den Pionieren unter den italienischen Brennereien. Denn Benito und Giannola Nonino setzen sich vehement für die Forschung und Entwicklung ein, um Grappa zu der italienischen Spezialität zu machen, die sie heute ist. Beispielsweise rufen die Noninos einen Preis ins Leben, um die traditionellen Rebsorten des Friaul zurück in die Erinnerung der Winzer zu rufen: Ribolla Gialla, Schiopettino, Tazzelenghe und Pignolo. Im Jahr 1984 führte Nonino als erste Destillerie ein Destillat aus ganzen Trauben, genannt ÙE oder auch Uve, auf dem Markt ein. Ebenfalls in den 1980er-Jahren wird in einer ehemaligen Schmiede ein neuer Ableger der Brennerei mit sechs Destillen in Betrieb genommen, die eigens für den gefragten Grappa Monovitigno und edle Obstbrände gedacht sind. Mittlerweile wird das Familienunternehmen erfolgreich von den drei Töchtern von Benito und Gianola Nonino, Cristina, Antonella und Elisabetta, geleitet.

An fünf Standorten brennt das Familienunternehmen Nonino in traditioneller handwerklicher Methode mit dampfbetriebenen Destillen nach der diskontinuierlichen Methode. Eine große Leidenschaft und viel Liebe zum Detail zeichnen die spezielle Herangehensweise von Nonino aus. Die Kellerei enthält Fässer in unterschiedlichen Größen und zum Teil ungewöhnlichen Holzarten wie Akazie, Birne oder Wildkirsche. Heute steht der Name Nonino für Grappa von höchster Qualität und ist eine der renommiertesten Marken in ganz Italien.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 45

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Nonino Destillatori 104 Via Aquileia, Percoto, Italien

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