New Grove Plantation Rum 40% 0.70

Beim Plantation Rum von New Grove handelt es sich um einen klaren, weißen Rum, der trotz eines sehr traditionsbewussten Herstellungsverfahrens kaum mehr Modernität ausstrahlen könnte. Der kristallene und leichte Körper dieses Blancos gibt Aromen frei, die gleichzeitig trocken und doch weich sind. Am Gaumen zeigt er sich mild und lässt den Geschmack von Muskat anklingen. Die zarten Noten von schwarzem Pfeffer kontrastieren mit einem langen, dezent-süßen Abgang. Der ursprüngliche Geschmack des von der Sonne verwöhnten Zuckerrohrs zeugt von der Erfahrung und Detailliebe des über 150 Jahre alten Unternehmens Grays Inc. Ltd.. Erwähnenswert ist, dass der Plantation Rum ähnlich dem Rhum Agricole durch direkte Gärung und Destillation des Safts des Zuckerrohrs selbst gewonnen und kein Umweg über die Melasse gegangen wird. Destilliert wird er im Ort Pamplemousses im Nordwesten des Inselstaats Mauritius im indischen Ozean, wo sich recht abgeschottet eine ganz eigene Tradition der Herstellung von Rum entwickeln konnte. Als Blanco wird der Plantation Rum nicht lange reifegelagert und empfiehlt sich dank seiner raffinierten Aromatik trotzdem zum puren Genuss. Besonders „On the Rocks“ entschlüsseln sich die exotisch-floralen, aber auch würzigen Noten in ihrer Unaufdringlichkeit. Natürlich eignet sich dieses Produkt auch hervorragend zum Mixen sommerlicher, karibisch anmutender Longdrinks und Cocktails: Ananas, Grenadine und Zitrusfrüchte harmonieren mit den würzig-süßen Geschmackseigenschaften des Plantation Rum.