Mumm
Die Marke Mumm mit Sitz in Hochheim am Main ist heute Teil der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien. Die Firma blickt auf eine lange Familientradition zurück. Die drei deutschen Brüder Gottlieb, Jacobus und Philipps Mumm gründeten bereits im Jahre 1827 die nach ihrem Vater, einem erfolgreichen Kaufmann aus Frankfurt, Peter Arnold Mumm, benannte Champagnerkellerei P.A. Mumm in Reims, Frankreich. Nach dem Tod des Mitbegründers Gottlieb Mumm kam es jedoch 1852 aufgrund von Unstimmigkeiten zwischen seinen Nachfolgern zur Aufspaltung der Firma. Von da an existierten zwei Unternehmen nebeneinander, zum einen G.H. Mumm & Co., benannt nach Gottliebs Sohn Georg Hermann, zum anderen Jules Mumm & Co., benannt nach Jacobus Mumms Sohn Julius.
Ab 1900 verzeichnete das Unternehmen, mittlerweile von Peter Arnold Maximilian Mumm, Georges de Mumm genannt, geleitet, große Erfolge. G.H. Mumm exportierte weltweit, u.a. in die USA, nach Russland, Brasilien, aber auch nach China und Indonesien. Nach Auflösung der zweiten Firma Jules Mumm & Co. erwarb das mittlerweile größte Champagnerunternehmen der Welt die Rechte am Markennamen „Jules Mumm“. Im ersten Weltkrieg kehrte die Familie nach Deutschland zurück und gründete 1922 dort das Sekthaus Godefroy H. von Mumm & Co.
Mumm verwendet für seinen Sekt ausgewählter Weine von erstklassiger Qualität mit frischer Fruchtsäure. Aus den verschiedenen Weinen von unterschiedlichen Rebsorten und Lagen wird eine Cuvée komponiert, aus der im Zuge einer zweiten alkoholischen Gärung der Mumm Sekt hergestellt wird. Durch die daran sich anschließende Feinabstimmung mit gelöstem Zucker ergeben sich sieben verschiedene Geschmacksrichtungen von herb bis mild.
Ab 1900 verzeichnete das Unternehmen, mittlerweile von Peter Arnold Maximilian Mumm, Georges de Mumm genannt, geleitet, große Erfolge. G.H. Mumm exportierte weltweit, u.a. in die USA, nach Russland, Brasilien, aber auch nach China und Indonesien. Nach Auflösung der zweiten Firma Jules Mumm & Co. erwarb das mittlerweile größte Champagnerunternehmen der Welt die Rechte am Markennamen „Jules Mumm“. Im ersten Weltkrieg kehrte die Familie nach Deutschland zurück und gründete 1922 dort das Sekthaus Godefroy H. von Mumm & Co.
Mumm verwendet für seinen Sekt ausgewählter Weine von erstklassiger Qualität mit frischer Fruchtsäure. Aus den verschiedenen Weinen von unterschiedlichen Rebsorten und Lagen wird eine Cuvée komponiert, aus der im Zuge einer zweiten alkoholischen Gärung der Mumm Sekt hergestellt wird. Durch die daran sich anschließende Feinabstimmung mit gelöstem Zucker ergeben sich sieben verschiedene Geschmacksrichtungen von herb bis mild.