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Mumm Cordon Rouge Brut 0.75

Mumm Cordon Rouge Brut ist einer der bekanntesten Champagner der Welt. Diese Cuvée wurde von Georges Hermann Mumm im Jahr 1876 erdacht und mit dem heute traditionellen roten Band, dem Cordon Rouge, verziert. Für die Bereitung von Mumm Cordon Rouge setzt das Champagnerhaus hauptsächlich auf die beiden Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay, die 45% bzw. 30% des Weines ausmachen. Für die übrigen 25% des Grundweines wird Pinot Meunier verwendet. Um die Stilistik des Hauses zu bewahren und fortzuführen wird G.H. Mumm Cordon Rouge Brut zu 25-30% aus Reserveweinen cuvéetiert, die dem Champagner zusätzliche Struktur und Komplexität verleihen. Für die Reifung auf der Hefe werden dem Champagner zweieinhalb Jahre der Ruhe gegönnt, in denen er an Komplexität und Harmonie beträchtlich zulegen kann. Erst hiernach wird er degorgiert und mit 8 Gramm Versanddosage versehen, sodass er seinen überaus trockenen und eleganten Charakter beibehält. Im Glas schimmert Cordon Rouge dem Genießer hellgolden entgegen. Die Perlage ist fein und üppig zugleich. Hält man das Glas an die Nase so erkennt man elegante Fruchtaromen von hellen Früchten wie Pfirsichen und Aprikosen. Ebenso sind auch Anklänge exotischer Früchte zu erkennen. Die von der Reifung auf der Hefe gebildeten Noten von Vanille und Gebäck runden das Bouquet ab. Am Gaumen spürt man zunächst die Spritzigkeit und Lebhaftigkeit der Perlage. Anschließend obsiegt eine elegante Weinigkeit mit Noten frischer Früchte und einem Hauch von Karamell. Das Finale ist rund und überaus harmonisch. Moumm Cordon Rouge ist ein hervorragender Champagner, der, serviert bei 8-9°C, sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten fungieren kann.

Menge:
0,75Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
25490
Alkoholgehalt:
12,00% Vol.

Unser Preis: 32,78 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 43,71 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Mumm Champagner ist einer der bekanntesten deutschen Champagner Häuser, dessen Tradition weit bis ins 12. Jahrhundert reicht.
Bereits 1761 gründete die Familie unter der Leitung von Peter Arnold Mumm eine Weinproduktion mit eigenen Weinbergen im Rheintal. Anfang des 19. Jahrhunderts erkannten die Söhne Gottlieb, Jacobus und Philipp das Potenzial des Weinunternehmens und dem spritzigen Champagner. Sie investierten in Weinanbauflächen in der französischen Champagne. Anschließend eröffneten sie in der Stadt Reims im Nordosten Frankreichs eine neue Zweigstelle; somit war 1827 der Grundstein für den künftigen Erfolg des Champagner Hauses Mumm gelegt. Über die Jahrzehnte, die durch den Ersten und Zweiten Weltkrieg geprägt wurden, war die Unternehmensführung stets von den politischen Beziehungen zwischen Deutschland und Frankreich abhängig. So ist die Geschichte des Champagner Hauses Mumm von Enteignungen, Neugründungen und Abspaltungen gekennzeichnet.
Trotz der zahlreichen Widrigkeiten avancierte sich das Unternehmen zu einem der größten Champagnerhäuser überhaupt und wurde schließlich vom kanadischen Giganten Seagram gekauft. Nach dem Rückzug des Giganten vom Spirituosenmarkt übernahm der französischen Spirituosenkonzern Pernod-Ricard die Leitung. Mittlerweile gehört die Marke Mumm Champagner zur Rotkäppchen-Mumm Sektkellerei, wo die Marke in den Namen integriert wurde. Einen besonderen Bekanntheitsgrad erlangte Mumm Champagner durch seinen Platz „Schüttelchampagner“ bei den Siegerehrungen der Formel 1 und der Rallye Weltmeisterschaft.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 12
Sulfit *

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard 12 Place des États-Unis, 75783 Paris, Frankreich

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