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Mortlach

Mortlach ist eine der traditionsreichsten Malt-Brennereien in den Speysides Schottlands. In dem Ballungsort für Whisky-Brennereien Dufftown wurde die Mortloch Brennerei als erste gegründet und hat trotz ihres langen Bestehens verhältnismäßig wenig Besitzerwechsel durchleben müssen. Trotz ihres Kultcharakters ist die Mortloch Brennerei relativ unbekannt.
Das genaue Gründungsjahr ist nicht ermittelt, jedoch wurde bereits 1823 die offizielle Lizenz an die Gründer James Findlater, Donald MacIntosh und Alexander Gordon verliehen.
Die Destillerie besitzt sowohl drei Wash Stills als auch drei Spirit Stills. Das Besondere an Mortlach ist die Destillation. Mortlach brennt nämlich quasi 2 ½-fach, da ein Teil des fertigen Whiskys zweifach und der andere Teil dreifach gebrannt wird. Nach umfassenden Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten läuft die Brennerei Mortlach nun fast vollautomatisiert.
Die Brennerei Mortlach ist in erster Linie eine Single Malt-Brennerei, deren Whisky sich seit jeher großer Beliebtheit bei Blendern erfreut. Diesem Umstand ist es zu verschulden, dass die Brennerei nie eine Eigentümer-Abfüllung lancierte. Dennoch gibt es einige Single Malts aus der Destillerie Mortlach, die von externen Abfüllern angeboten werden. So gibt es 12-,15-,18-,21- und 15-jährige Abfüllungen, wie auch Jahrgangsabfüllungen, die zum Teil bis zu 60 Jahre alt sind und in edelsten Karaffe angeboten werden.
Der Whisky des Hauses Mortloch hat ein kraftvolles Aroma mit einem angenehm vollen Körper und einer schönen Würze. Der Geschmack nach Nüssen und Holz, gepaart mit frischeren Noten von Kirschen und Rosinen bleibt durch den langsamen Abgang noch länger auf der Zunge erhalten.
Gordon & MacPhail
58-60 South Street
IV30 1JY Elgin
Vereinigtes Königreich
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Mortlach 15 Years 43% 0.70

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MarkeMortlach
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10507
67,24 €
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96,06 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Hier haben wir es mit einem für 15 Jahre gereiften Single Malt aus der Speyside zu tun. Mortlach ist die älteste Destillerie der inoffiziellen Whisky-Hauptstadt Dufftown in Schottland.  Hier wurde dieser Single Malt destilliert, bevor er für 15 Jahre in ehemaligen Sherry-Fässern lagerte. Anschließend wurde er von Gordon & MacPhail in die Flasche gefüllt.
Der Whisky präsentiert sich in einem eleganten, warmen Goldton und verströmt auf Anhieb ein süßes, wohl riechendes Aroma. Zitrusfrüchte wie Orange und Zitrone vereinen sich mit warmen Malztönen und ergeben so einen herrlich abgerundeten Duft. Am Gaumen dann überrascht der Whisky mit einer angenehmen Süße, die an kandierte Früchte denken lässt. Nach einiger Zeit werden die Sherrynoten immer deutlicher und sind für kurze Zeit sehr prominent, bevor sie schließlich von Rosinen ein wenig in den Hintergrund gedrängt werden. Der Abgang ist lang anhaltend und delikat. Durch Zugabe von ein wenig Wasser bekommt der Whisky ein etwas komplexeres Geschmacksprofil. Die Sherrynoten sind so bereits in der Nase deutlich wahrzunehmen und am Gaumen mischen sich Nuancen von dunkler Schokolade und Vanille hinzu, die dem Whisky noch mehr Tiefe verleihen.
Ob mit oder ohne Wasser - der Mortlach 15 Years Old Speyside Single Malt ist ein abgerundeter Whisky, der sowohl Kenner wie auch Einsteiger gleichermaßen begeistern wird.
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