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Morand

Louis Morand gründete das Familienunternehmen im Jahr 1889 in Martigny im Schweizer Kanton Wallis. Zu den ersten Kreationen von Morand zählt der Likör Grand-Saint-Bernard, den er aus einer Mischung ausgesuchter Alpenkräutern und Honig komponiert. Durch seinen Absinth machte sich Morand schnell überregional einen Namen. Im Jahr 1953 übernahm sein Sohn André Morand im Alter von gerade einmal 19 Jahren die Firma und erweiterte die bestehende Produktpalette mit großer Leidenschaft und Liebe zum Detail. Sein Eau-de-vie mit dem klangvollen Namen Williamine verkörpert die Aromatik der Walliser Williamsbirne perfekt und wird das bis heute bekannteste Produkt des Hauses. Über fünf Jahrzehnte hinweg prägt Louis Morand in Nachfolge seines Vaters das Haus Morand und treibt die Qualität mit großem Ehrgeiz voran. Heute befindet sich das Unternehmen bereits in der vierten Generation in Familienbesitz und ist seinen Werten stets treu geblieben. Gleichzeitig sind die Schweizer für ihre innovativen Rezepte und den Einsatz modernster Technologie bekannt.

Die Firma Morand verarbeitet nur beste Früchte, die zum Teil in eigenen Plantagen angebaut werden. Schließlich ist das Rhonetal im Kanton Wallis schon lange für sein besonders aromatisches Obst berühmt. Die spezifische Bodenbeschaffenheit und das günstige Klima mit seinen sonnigen Tagen und kalten Nächten bestimmen das Terroir und lassen Williamsbirnen und Luizet-Aprikosen von delikater Aromenfülle heranreifen. Für die Einmaischung kommen immer nur tadellose Früchte in Frage.

Der sorgfältige Herstellungsprozess wird bei Morand jederzeit strengstens überwacht. Nach der Destillation in Holstein-Kupferbrennkesseln mit dreistufiger Rektifikationskolonne reift jeder Brand für sechs bis acht Monate heran, um geschmacklich abzurunden und den hohen Morand-Qualitätsstandard zu erfüllen. Frisches Gletscherwasser sorgt für die perfekte Balance. Die traditionellen Erfahrungswerte, beste Zutaten, das handwerkliche Geschick und die präzisen technischen Anlagen machen die Erzeugnisse von Morand zu international gefragten Spezialitäten. Die Williamine und die Abricotine von Morand sind Eau-de-vies, die jeweils durch eine Herkunfts- und Qualitätsgarantie geschützt sind, die sogenannte Appellation d’Origine Protégée (AOP). Heute zählt Morand zu den bekanntesten Brennereien der Schweiz.
Louis Morand & Cie SA.
Ruse de Plaisance 2
1920 Martigny
Schweiz
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MarkeMorand
HauptzutatPflaume
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandSchweiz
Artikelnummer18502
35,56 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
50,80 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage
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Beschreibung

Morand Prune ist ein schweizer Obstbrand von einer der bekanntesten Brennereien unseres südlichen Nachbarn. Wie alle Produkte von Morand, so überzeugt auch der Prune durch seine exzellente Qualität und Aromatik.
Für seine Herstellung werden ausschließlich blaue Pflaumen verwendet. Die werden von Vertragsbauern aus dem nahe gelegenen Rhône-Tal bezogen. Dies garantiert kurze Transportwege und somit eine optimale Frische der verwendeten Früchte. Darüber hinaus erlaubt ein kurzer Lieferweg es, die Pflaumen solange wie möglich am Baum zu belassen und somit erst beim optimalen Reifezeitpunkt ernten zu müssen.
Nach der Ernte und der Anlieferung an der Brennerei erfolgt die sofortige und sorgsame Weiterverarbeitung. Zunächst werden die Pflaumen eingemaischt und vergoren. Anschließend erfolgt die Destillation und eine abschließende Lagerung in Edelstahltanks über einen Zeitraum von sechs bis acht Monaten.
Morand Prune besitzt eine glasklare Optik und einen intensiven Duft der Frucht. Der Charakter der Pflaume kommt hervorragend zur Geltung und erfreut sowohl die Nase als auch den Gaumen. Insgesamt zeichnet sich dieser Pflaumenbrand aus dem Hause Morand durch seine geschmackliche Milde und seinen harmonischen Körper aus. Er kann ideal als Digestif oder als Begleitung zu Desserts genossen werden.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
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    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
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  7. Morand Kirsch Vieux 43% 0.70
    Morand Kirsch Vieux 43% 0.70
    0,7 l 43 % Vol.
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    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    50,10 € / 1 l
  8. Louis Morand L.M.Reserve 48% 0.70
    Louis Morand L.M.Reserve 48% 0.70
    0,7 l 48 % Vol.
    56,04 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    80,06 € / 1 l
  9. Morand Coing Douce 30% 0.50
    Morand Coing Douce 30% 0.50
    0,5 l 30 % Vol.
    27,27 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    54,54 € / 1 l