Meteoro

Meteoro ist ein Mezcal von Cayo del Cielo SA, der seit dem Anfang des Jahres 2014 in Las Margaritas, Oaxaca, abgefüllt wird. Für seine traditionelle handwerkliche Herstellung kommen zu 100% Agaven der Sorte Espadín zum Einsatz, die auch als Agave Angustafolia Haw. bekannt ist. Seinen Namen hat der Meteoro einer Legende zu verdanken, nach der vor vielen vielen Jahren plötzlich ein Lichtblitz die südlichen Gebirgszüge von Oaxaca erhellt hatte. Beim Eintritt in die Erdatmosphäre zerteile sich ein mächtiger Meteor und schlug an vielen Stellen in der Ebene ein.

Eines dieser Einschlagslöcher befand sich auf der Hacienda eines kleinen Mezcaleros und hatte genau die richtige Größe für einen neuen Erdofen, in dem die Agaven für die Herstellung von Mezcal traditionell langsam geschmort werden. Heute noch sind zum Teil PKW-große Überreste der verschiedenen Meteoriten zu finden, die leicht eine ganze Farm hätten verwüsten können. Der Einschlag seines Meteoriten erwies sich als enormer Glückfall für jenen Mezcalero, denn in Folge gelang ihm ein besonderer Mezcal, der schnell großen Anklang bei allen Nachbarn fand. Das Geheimnis seines Erfolgs begründete er stets mit der rätselhaften Antwort: Er fiel vom Himmel. Heute ist dieser legendäre Ausspruch der Firmenname hinter Meteoro, der an einem legendären Mezcal nacheifert und schon jetzt eine der vielversprechendsten Neuentdeckungen ist.
TeamSpirit Internationale Markengetränke GmbH
Hubert Underberg Allee 1
47493 Rheinberg
Deutschland

Meteoro Mezcal Espadin 45% 0.70

Mehr Informationen
MarkeMeteoro
AltersstufeBlanco
Alkoholgehalt45 % Vol.
Inhalt0,7 l
TypMezcal
Artikelnummer124677
43,79 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
62,56 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Der Meteoro ist ein junger Mezcal aus Las Margaritas im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca, der zu 100 Prozent aus der Agave Espadín (Agave Angustafolia Haw.) gewonnen wird. Die auf dem Höhepunkt ihrer Reife geernteten Agaven werden über einen Zeitraum von mehr als einer Woche im klassischen Erdofen geschmort und anschließend mit einem Steinernen Rad zermahlen, der sogenannten Tahona. Die spontane Fermentation mit natürlichen Hefen erfolgt in Fässern aus dem Holz der Echten Sumpfzypresse. Brennmeister Petronilo Rosario Altamirano macht persönlich über die zweifache Destillation in kupfernen Brennblasen. Entsprechend dieser sorgfältigen handwerklichen Produktion, die nur kleine Chargen liefert, werden jede Batch und jede Flasche von Meteoro mit einer individuellen fortlaufenden Nummer versehen.

Dieser kristallklare und absolut reine Mezcal kommt mit einer ausdrucksstarken Aromatik rüber, die sehr gut ausgewogen ist und Liebhaber von Mezcal direkt mit intensiven floralen Noten, süßlichen Anklängen von Früchten, feinherben Agavennoten und einer Spur Rauch in seinen Bann schlägt. Am Gaumen tritt Meteoro temperamentvoll auf und bringt neben vielschichtigen Mineralnoten frische Akzente von Zitruszesten und Minze mit sich. Meteoro ist ein hervorragend ausbalancierter Mezcal, vollmundig, mit einem geschmeidigen Mundgefühl und tollen Agavennoten. Sie können den Mezcal Joven von Meteoro sowohl pur genießen, als auch für Cocktails verwenden.
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