Merlet

Die Distillerie Merlet & Fils ist ein französischer Cognacerzeuger in Saint Sauvant, der bereits seit 1850 Cognac für die angesehensten französischen Häuser liefert. Der Firmengründer Firmin Merlet, der aus einer Familie von Weinbauern stammt, entschließt sich, seinen ersten Blasendestillierapparat in der Gegend von Saintonge unweit von Saint Sauvent in Betrieb zu nehmen. Weil die Qualität seiner Handwerkskunst zu überzeugen weiß, beliefert er schon bald große Häuser wie Hennessy.

Die schwierige Wirtschaftslage in den 1970er-Jahren veranlasst Gilles Merlet dazu, Neuland zu betreten. Not macht bekanntlich erfinderisch. Glücklicherweise nimmt Gilles Merlet nicht etwa Einsparungen vor, die sich in der Qualität niederschlagen, vielmehr erweitert das Familienunternehmen unter Gilles Merlet die Produktpalette um Fruchtliköre. Die Büsche der Schwarzen Johannisbeere, die er neben dem Wein angepflanzt hat, liefern Beeren für die erste -Crème de Cassis. Spätestens seitdem der im Jahr 2001 kreierte Likör Hpnotiq (zusammen mit Heaven Hill) im US-amerikanischen Markt einschlug, konzentriert sich Merlet & Fils auf innovative Produkte, die absolut Zeitgeist entsprechen. In diesem Zusammenhang wird das fachliche Know-How des Traditionsunternehmens schon bald international geschätzt. Mit dem Einstieg von Pierre und Luc Merlet ins Familiengeschäft wird der Pioniergeist an eine neue Generation weitergegeben, die den Enthusiasmus einer modernen urbanen Cocktailkultur verkörpert. An erster Stelle steht nach wie vor die Qualität, so wird im Jahr 2008 das Qualitätsmanagementsystem nach dem Internationalen Standard ISO 9001 zertifiziert. Die Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit gemäß ISO 22000 folgt 2011. Die Themen Umweltschutz und Nachhaltigkeit spielen eine wachsende Rolle für das Unternehmen, sodass gesteigerter Wert auf Kreislaufwirtschaft gelegt wird.

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