Maschio

Der Name Bonaventura Maschio hat unter Kennern und Liebhabern hochwertiger Grappas einen ganz besonderen Klang. Das seit 1922 existierende Unternehmen mit Sitz in Gaiarine - eine Gemeinde in der Nähe von Venedig - wird mittlerweile in der fünften Generation von Mitgliedern der Familie Maschio geführt. Die Anbauregion befindet sich zwischen den Flüssen Piave und Tagliamento in Italien. Zusammen mit der Familie Maschio wuchsen in der Vergangenheit Generationen von Weinbauern, Brennern und Winzertechnikern auf. Somit wurde auch das umfangreiche Know-how weitergereicht. Dabei geht jede Generation der Familie der Kunst des Destillierens mit Begeisterung, Disziplin und Neugier nach. Diese Philosophie ist für die Betreiber von großer Bedeutsamkeit. Viele Familienmitglieder haben studiert und bringen ihr Wissen mit Leidenschaft in den Familienbetrieb ein, um die positive Entwicklung des Betriebs fortzuschreiben. Anna Maschio hat einen Master in Export Marketing und kümmert sich seit dem um den Auslandsvertrieb. Andrea Maschio hat Management studiert und unterstützt seinen Vater bei der Führung des Unternehmens, wobei seine Kernkompetenz im Bereich Produktion liegt.
Durch die Einführung des Prime Uwe gelang dem Unternehmen Maschio Ende der 80er Jahre ein Wendepunkt. Hierbei handelt es sich um einen Geist, welcher auf Basis von Trauben hergestellt wird. Aber auch die Grappas und vor allem der edle Orangenbrand aus dem Hause Maschio sind Paradebeispiele der Destillierkunst und genießen äußerste Beliebtheit.
Distilleria Bonaventura Maschio Srl
Via Vizza 6
31018 Gaiarine
Italien

Maschio Prime Uve Oro 39% 0.70

Mehr Informationen
MarkeMaschio
HauptzutatChardonnay
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt39 % Vol.
Inhalt0,7 l
TypUva
Artikelnummer20466
28,99 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
41,41 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung


Prime Uve Oro ist ein edler Weintraubenbrand aus der Destillerie Bonaventura Maschio aus Venetien. Dieses Traubendestillat wird aus hellen Traubensorten gewonnen und bietet ein schönes intensives Geschmackserlebnis, das sich von einer besonders fruchtigen Seite präsentiert.
Der Grappa ähnliche Acquavite d'Uva zeigt sich jedoch weitaus fruchtbetonter als sein naher Verwandter. Nur reife und unversehrte Trauben werden für die Herstellung des Weintraubenbrands herangezogen. In der Destillerie Bonaventura Maschio in Gaiarine bei Venetien werden die Beeren der Traubensorten Prosecco, Chardonnay und Riesling dann sanft gepresst, sodass der Saft austreten kann. Das Gemisch aus Trauben und Saft wird wie beim Tresterbrand Grappa gegoren und nach der Fermentation in einer Vakuumbrennblase destilliert. Durch die niedrige Temperatur wird der Weintraubenbrand besonders schonend gebrannt und die feinen Aromen bleiben in dem Traubendestillat eingebunden. Das edle Destillat wird im letzten Herstellungsschritt in Eichenfässer gefüllt, wo es mit dem Holz der Fässer interagieren kann. Durch die Reifung erlangt der Acquavite d'Uva feine Vanillenoten.
Maschio Prime Uve Oro präsentiert sich im Glas von einer schönen goldenen Farbe. Das Bouquet führt zarte Noten von Vanille und harmoniert sehr gut mit den fruchtigen Eindrücken der Trauben Prosecco, Chardonnay und Riesling. Am Gaumen wird dieser aromatische Eindruck fortgesetzt und untermalt von einem Hauch Honig. Maschio Prime Uve Oro gipfelt in einen eleganten Nachgeschmack, der sich fein im Abgang manifestiert.
Der Prime Uve Oro von Bonaventura Maschio entfaltet seinen außerordentlichen Geschmack am besten, wenn er leicht gekühlt serviert wird. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16-18°, sodass Sie den Acquavite d'Uve sehr gut im Keller lagern dürfen und für den Genuss einfach nur aus dem Keller holen brauchen.
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