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Marca Negra Mezcal Espadin 51,5% 0.70

Dieser Mezcal von Marca Negra wird aus der Agavensorte Espading hergestellt. Nach der Ernte werden die Agaven schonen verarbeitet und destilliert. Das Ergebnis ist ein komplexer und aromatischer Mezcal von hoher Qualität. Mezcal Marca Negra besitzt Noten von feinen Zitrusfrüchten und der für Mezcal typischen Rauchigkeit.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
12467
Alkoholgehalt:
51,50% Vol.

Unser Preis: 54,48 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 77,83 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Marca Negra ist eine junge mexikanische Marke für handwerklich erzeugten Mezcal in exklusiven Premiumqualitäten. Die Hazienda von Marca Negra befindet sich in San Luis del Río, etwa zwei Autostunden südlich von Oaxaca. Die beschauliche Gemeinde San Luis del Río liegt in einem engen und steilen Tal, in dem die Maguey Espadin, eine Agavensorte, die für Mezcal verwendet wird, besonders gut gedeiht.

Ursprünglich tauften die Macher von Marca Negra, Alejandro Martinez Grey und Pedro Quintanilla, ihren Mezcal -Mano Negra- (schwarze Hand). Aus markenrechtlichen Gründen musste dieser Name allerdings in Marca Negra (schwarze Marke) geändert werden. Nichtsdestotrotz findet sich auf einigen Flaschen ein schwarzer Handabdruck wieder, der daran erinnert. Wie bei der Spurensicherung eines Tatorts sind bei diesem Handabdruck einzelne Falten und Fingerabdrücke genau abzulesen. Natürlich kann dieses Detail auch als Anspielung auf die handwerkliche Erzeugung des Mezcals gedeutet werden, bei der der Brennmeister noch jede einzelne Flasche in die Hand nimmt.

Die Macher von Marca Negra haben es sich zur Aufgabe gemacht, nur die besten traditionell hergestellten Mezcal-Sorten aufzuspüren und als besondere Abfüllungen unter dem Dach der Marca Negra zu vermarkten. Sei es in der Ebene von Oaxaca oder im wüsten Bergland der westlichen Sierra Madre im Bundestaat Durango ­ kein Weg ist ihnen zu weit, keine Destillerie zu abgelegen. Eine Besonderheit ist die Transparenz von Marca Negra, so finden sich auf den Flaschen genaue Angaben zur Agavensorte und ihrer Herkunftsregion, zum Alkoholvolumen und nicht zuletzt zu Destillerie, Herstellungsart und Brennmeister. Beispielsweise gibt es mehr als 30 Agavensorten, aus denen Mezcal gewonnen wird, wobei sich alle in ihrem Geschmacksprofil unterscheiden. Die Hauptanpflanzungen verteilen sich wiederum auf sieben Bundesstaaten.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 51,5

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: SchneiderLevi GmbH Metzer Str. 54, 66636 Tholey, Deutschland

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