Linie Aquavit

Linie Aquavit ist eine traditionelle, norwegische Spezialität, deren besonders milder und angenehmer Geschmack sie zu etwas besonderem macht. Die Marke ist Eigentum des norwegischen Abfüllers Arcus, dessen Hauptsitz in Oslo liegt.
Die Herstellung von Aquavit im skandinavischen Raum hat eine jahrhundertealte Tradition. Aquavits werden herkömmlich aus destillierten Weizen oder Kartoffeln gewonnen und unter Zunahmen von Kümmel und individuellen Gewürzmischungen erhalten sie ihren Marken spezifischen Geschmack. Destilliert wird diese Spirituose der Marke Linie Aquavit in einer Brennerei in der Nähe von Trondheim, die von Jørgen Lysholm im Jahre 1821 gegründet wurde. Nach der Destillation reift der Aquavit für 19 Wochen in Sherry-Fässern. Während der Reifezeit überqueren die Fässer in Schiffen mehrfach die Äquatorlinie, von der der Aquavit seinen Namen erhält. Die schwankenden Temperaturen, denen die Spirituosen während der Reise ausgesetzt sind und die Wogen der Wellen werden für die einmalige und besondere Milde der Linie Aquavits verantwortlich gemacht.
Dieses besondere Lagerungssystem findet seinen Ursprung in einer Legende, in welcher durch Zufall die Vorteile dieser Lagerung entdeckt wurden.
Linie Aquavit bietet unter ihrem Namen neben dem Original-Aquavit noch einen Double Cask und eine Christmas-Edition mit einer weihnachtlichen Gewürzmischung an.
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8J
28217 Bremen
Deutschland

Lysholm No. 52 Botanical Aquavit 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeLinie Aquavit
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer120633
21,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
31,40 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

No.52 ist eine neue Kreation von Aquavit der norwegische Marke Lysholm, die extra für den Barbereich und als Zutat für verschiedenste Cocktails entwickelt wurde. Das Unternehmen folgt somit dem aktuellen Trend, in welchem Cocktails wieder in den Fokus der Aufmerksamkeit rücken. No.52 bietet eine schöne Alternative, Cocktail-Rezepte mit einem würzigen, skandinavischen Einfluss aufzupeppen. Der Aquavit ist eng verwandt mit dem Gin, so ähneln sich die beiden Spirituosen in ihrer Herstellung sehr. Der entscheidende Unterschied liegt jedoch in der Zusammenstellung der Zutaten beziehungsweise der Hauptkomponenten. Bei Gin gibt Wacholder den Ton an. Der Aquavit hingegen bezieht seine Hauptgeschmacksnote aus Kümmel oder Fenchel. Die Rezeptur des No.52 ist dem Gründer der Marke Lysholm Jørgen B. Lysholms gewidmet. Nach einer langen Reihe an Ideen während der Entwicklungsphase entschied man sich für die Idee Nr.52, nach der dieser Aquavit von Lysholm auch benannt wurde. Insgesamt elf verschiedene Botanicals finden ihren Weg in die Rezeptur. Neben Kümmel und Sternanis, Koriander und Orange liegt das besondere Augenmerk auf der Ingwerwurzel. Diese exotische Zutat ist sehr ungewöhnlich für die Herstellung von Aquavit. Sie verleiht dem No.52 von Lysholm aber das besondere Maß an Würzigkeit und Raffinesse, durch welche sich dieser Aquavit von Herkömmlichen unterscheidet. Lysholm No.52 ist eine klare Spirituose und kommt in einer transparenten Flasche mit bodenständigem Design, welches an alten Medizinerflaschen angelehnt ist. Das Bouquet beweist intensive Noten von Kümmel und Koriander begleitet von der Frische von Zitrusaromen und einem Hauch Pfefferminze. Der Geschmack ist geprägt von schwarzem Pfeffer, Kümmel und der scharfen Frische von Ingwer. Auch die Einflüsse von Zitrone werden im Mundraum fortgeführt. Das Finish bildet einen runden Abschluss, in dem die zuvor wahrgenommenen Aromen langsam abklingen und sich eine zarte Sternanisnote hinzugesellt. Lysholm No.51 ist in erster Linie als Zutat für Cocktails entwickelt worden. Dieser Verwendung würden wir den Vorzug geben, da vor allem in Kombination mit anderen Zutaten der Lysholm No.52 seine Qualitäten zur Geltung kommen.

Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

Weitere Produkte der Marke Linie Aquavit

  1. Linie Aquavit 41.5% 0.70
    Linie Aquavit 41.5% 0.70
    0,7 l 41,5 % Vol.
    19,29 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    27,56 € / 1 l
  2. Linie Aquavit 41.5% 1.00
    Linie Aquavit 41.5% 1.00
    1 l 41,5 % Vol.
    24,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    24,98 € / 1 l
  3. Linie Double Cask Port Aquavit 41.5% 0.70
    Linie Double Cask Port Aquavit 41.5% 0.70
    0,7 l 41,5 % Vol.
    24,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    35,69 € / 1 l
  4. Linie Aquavit aus Norwegen 41,5% 0.04
    Linie Aquavit aus Norwegen 41,5% 0.04
    0,04 l 41,5 % Vol.
    3,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    99,50 € / 1 l
  5. Linie Double Cask Rum Aquavit 41.5% 0.70
    Linie Double Cask Rum Aquavit 41.5% 0.70
    0,7 l 41,5 % Vol.
    limitierte Auflage
    tropische Noten
    süß & würzig
    24,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    35,69 € / 1 l