Bioweingut Lorenz

Das Weingut Lorenz ist ein Bio-Weingut aus Rheinhessen, das von der Familie Lorenz geführt wird. Bereits seit 250 Jahren wird die Erfahrung im Anbau von hochwertigen Trauben sowie in der Herstellung feinster Weine von Generation zu Generation weitergegeben. Und auch heute noch spielt die Zusammenarbeit innerhalb der Familie eine entscheidende Rolle im Produktionsprozess. Seit 2006 wird das Unternehmen nun von Wendelin Lorenz gemeinsam mit seinem Sohn Johannes geführt. Auf rund 60% der Fläche werden rote Rebsorten angebaut.
Was das Weingut vor allem auszeichnet, sind umweltschonende Herstellungsverfahren. So wird beispielsweise vollständig auf chemische Mittel zum Düngen oder für den Pflanzenschutz verzichtet und das Unkraut wird nicht maschinell, sondern mit der Hacke gejätet.
Eine weitere Besonderheit ist außerdem, dass im Winter kein Rebschnitt vorgenommen wird, wodurch die Reben frei wachsen können und besonders kleine und aromatische Trauben ausbilden.
In den Kellern vergären die Trauben anschließend in der eigenen Weinbergshefe, wodurch Weine mit einer komplexen Aromatik entstehen. Rund 95% der Weine werden trocken, die restlichen 5% dagegen edelsüß ausgebaut.
Bioweingut Lorenz GbR
Gaustr. 28
55278 Friesenheim
Deutschland
Sulfit

Lorenz Vorsprung 0.75

Wein Rot Weich & Geschmeidig
Mehr Informationen
MarkeBioweingut Lorenz
WeinRot, Weich & Geschmeidig
RegionDeutschland, Rheinhessen
RebsorteRegent
Vintage2018
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer470534
7,69 €
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1-3 Tage

Beschreibung

Vorsprung ist der Name eines halbtrockenen Rotweins vom Bio-Weingut Lorenz in Rheinhessen. Dieses zeichnet sich durch seine besonders umweltschonenden Herstellungsverfahren aus und verzichtet vollkommen sowohl auf chemische Dünge- als auch Pflanzenschutzmittel. Auch Handarbeit wird auf dem Weingut großgeschrieben und so erfolgt das Jäten des Unkrauts beispielsweise mit der Hacke. Außerdem wendet das Weingut Lorenz keinen Rebschnitt im Winter an und lässt die Reben sich stattdessen frei entfalten. All dies trägt zur hohen Qualität der Weine bei.
Für den Vorsprung wurden Trauben der Rebsorten Dornfelder und Regent feinherb verwendet. Schon im Glas weiß dieser Rotwein mit seiner tiefen rubinroten Farbe zu beeindrucken. In der Nase klingen vor allem fruchtige Aromen an, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Hier entfaltet der Wein eine unglaubliche geschmackliche Tiefe und besticht mit harmonisch eingebundenen Tanninen. Im Hintergrund ist stets eine angenehme Restsüße vorhanden, die das Geschmacksprofil wunderbar abrundet.
Auf Empfehlung der Winzer selbst sollte man den Wein vor dem Trinken leicht kühlen, um sein vollmundiges Aroma noch besser genießen zu können. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu rustikaler Küche. So lassen sich diverse Eintöpfen, Käse, oder aber Wild und dunkles Fleisch mit ihm veredeln. Selbstverständlich kann der Lorenz Vorsprung auch solo begeistern und macht sich gut bei einem entspannten Abend für dem Kamin. Ein toller Wein, den man dank der umweltschonenden Herstellung mit gutem Gewissen genießen kann.
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