Lo Zoccolaio Sucule Barbera d'Alba DOC 0.75

Dieser Rotwein stammt aus der hügeligen Landschaft südlich von Barolo und ist auf sehr kalkreichen und hellen Böden angebaut. Nach der Vergärung reift er für 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche heran. Die intensive Farbe und das ausgezeichnete Aroma sorgen  für ein wunderbares Genusserlebnis. Mit seiner tief rubinroten Farbe erstrahlt er bereits im Glas und setzt ein unglaublich intensives Bouquet frei, das mit seinen fruchtigen und floralen Aromen besticht. Rose, rote Früchte und ein Hauch von Vanille wehen dem Genießer entgegen und laden zur Verköstigung ein. Am Gaumen dann entwickelt der Zoccolaio Sucule Barbera d'Alba einen sehr weichen und gleichzeitig frischen Geschmack. Die unterschiedlichen Aromen vereinigen sich in einer ausgesprochen harmonischen Gesamtkompostion. Reife Kirsche und Pflaume vermischen sich mit milden Holznoten und Weihrauch. Die reifen Tannine treten nicht zu dominant auf und der Abgang erweist sich als ausgesprochen lang anhaltend. Sehr intensiv aromatisch und zugleich elegant weiß dieser italienische Rotwein auch im Nachklang zu überzeugen.
Die Kraft dieses Weines und seine wohlbalancierten Tannine verleihen ihm Charakter und Klasse. Bei 18-20°C serviert ist dieser Wein ein wunderbarer Begleiter zu vielerlei schwereren Speisen. Er veredelt sowohl diverse Pastagerichte wie auch Rinder- oder Schweinesteaks.
Auch in Fachkreisen konnte der Zoccolaio Sucule Barbera d'Alba bereits überzeugen.