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Linkwood

Die Linkwood Brennerei wurde am Anfang des 19. Jahrhunderts in der Nähe der schottischen Stadt Elgin in der Region Speyside gegründet. Die Lage von Linkwood ist strategisch durchaus günstig. Das Wasser für die Produktion stammt aus der Quelle Millbuies Loch, der aufgestaute Burn of Linkwood liefert das nötige Kühlwasser für die Brennerei. Linkwood liegt in einem malerischen Park und der Stausee ist ein beliebtes Ziel von Zugvögeln.

Im Laufe der Zeit wurde die Brennerei zunächst im Jahr 1971 vollständig neu aufgebaut und danach mehrfach restauriert, wobei die Eigentümer stets größten Wert darauf legten, den ursprünglichen Charakter zu erhalten - inklusive der Spinnenweben in den Ecken. Die Destillerie besitzt zwei Brennhäuser mit insgesamt drei Wash und drei Spirit Stills. So konnte die historische Brennerei in ihrer alten Form erhalten und mit dem Neubau gleichzeitig die Produktion erweitert und ausdifferenziert werden, um die steigende Nachfrage zu bedienen.

In der historischen Brennerei wird heute nur noch wenige Monate im Jahr destilliert. Das Ergebnis ist ein kräftiger und besonders ausdrucksstarker Brand. Die Whiskys von Linkwood werden hauptsächlich zur Vermählung von Blended Scotch Whisky verwendet. Originalabfüllungen und Abfüllungen unabhängiger Abfüller sind entsprechend selten und machen nur circa zwei Prozent der Gesamtproduktion aus. Der Stil von Linkwood ist blumig und delikat, die perfekte Verkörperung der Speyside. Dies macht die Single Malts des Hauses zu idealen Begleitern süßer Desserts wie englischem Früchtekuchen.
Linkwood Distillery
IV30 3RD Elgin
Vereinigtes Königreich

Linkwood 37 Years 50,3% 0.70

Mehr Informationen
MarkeLinkwood
Vintage1978
Alkoholgehalt50,3 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer104488
693,50 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
990,71 € / 1 l
Lieferzeit
3-5 Tage

Beschreibung

Dieser Single Malt von Linkwood gehört zu den ältesten Special Releases des Jahres 2016 und wurde in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Dabei sind Abfüllungen von Single Malts bei der Brennerei Linkwood in der schottischen Whiskyregion Speyside schon für sich genommen eine große Besonderheit. Die Reifung des Linkwood 37 Years Special Release 2016 erfolgte ferner in zwei verschiedenen Fasstypen, die jeweils wiederbefüllt wurden:

- Hogsheads aus amerikanischer Eiche und
- Butts aus europäischer Eiche

Diese Abfüllung ist auf 6.114 Flaschen weltweit begrenzt, von denen nur ein Bruchteil auf den deutschen Markt gelangt. Linkwood steht für klassische Single Malts von großer Komplexität, die Entdeckern exklusiver Whiskys seltenes Neuland bieten.

Goldgelbe Bernsteintöne schimmern im Glas und machen neugierig auf das Bouquet dieses 37-jährigen Single Malts von Linkwood. Die delikate Aromatik vereint süßliche Karamellnoten mit Anklängen von frischen Früchten wie Äpfeln, Birnen und Honigmelonen sowie hocharomatischen ätherischen Ölen aus Zitruszesten. Untermalt werden diese Aromen von Gerstenmalz, Mandelnoten und Vanille mit einer Spur Lakritz und Herbstlaub. Probieren Sie diesen Single Malt von Linkwood auch nach der Zugabe von ein paar Tropfen Wasser, damit sich die Aromatik öffnen kann.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Whisky mittelschwer und mit einer geschmeidigen Textur, wiederum fruchtbetont und insgesamt süßlich. Apfelpfannkuchen mit karamellisiertem Zucker, Erdbeermarmelade sowie Rumrosinen und Biskuit mit Vanillecreme. Dahinter würzige Töne von Zimt und Nelken gefolgt von leicht mineralischen Anklängen. Herbale Noten mit frischen Akzenten von Ingwer und Geißblatt sowie grob gemahlenem Pfeffer blitzen im lang anhaltenden und warmen Abgang auf. Zum Ende hin trockener werdend tauchen Eichenholz und Tannine auf, die in komplexe Kakaonoten münden. Der Linkwood 37 Years (Special Release 2016) ist ein raffiniert ausbalancierter Single Malt mit enorm viel Tiefgang.
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