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Laurent-Perrier Brut 0.375

Laurent-Perrier Brut ist ein eleganter, frischer Champagner von einem der bekanntesten Häuser der Region. Das Haus Laurent-Perrier setzt für die Cuvée seines meistverkauften Champagners zu einem Großteil auf Chardonnay, der 50% der Cuvée ausmacht und hauptverantwortlich für den letztendlichen Stil des Champagners ist. 35% sind noch Pinot Noir und die letzten 15% Pinot Meunier. Die Trauben stammen aus 55 Cru Lagen, um ein Maximum an Qualität zu gewährleisten.

Nach der Ernte und der sanften Pressung erfolgt die erste Gärung. Hier war Laurent-Perrier einer der ersten Erzeuger, der ausschließlich auf Vergärung in Edelstahl zurückgriff, um die Fruchtigkeit und Eleganz des fertigen Champagners zu unterstreichen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche, reift der Champagner für drei Jahre in den Kellern des Unternehmen sund auf der Hefe heran, ehe er degorgiert und mit der Dosage versehen wird.

Der fertige Laurant-Perrier Brut besitzt eine elegante und frische ausstrahlende hellgoldene Farbe. Die Perlage ist fein und anhaltend. Das Bouquet ist ganz klar Chardonnay-geprägt und weist Noten von hellen Früchten wie Pfirsich Apfel auf. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner frisch und knackig. Eine feine Mineralität sorgt für Struktur und Kraft. Bei 8-10°C serviert ist der Laurent-Perrier Brut ein exzellenter Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und ausgefallenen, feinen Speisen.

In der kleinen 0,375l Flasche ist der Champagner ideal für zwei Personen.

Menge:
0,38Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Nicht verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
254401
Alkoholgehalt:
12,00% Vol.

Unser Preis: 19,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 52,58 € pro 1 Liter (l)
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Infos über den Hersteller

Laurent-Perrier ist ein französisches Champagnerhaus mit einem exzellenten Ruf. Der Champagner des Hauses pflegt unter Liebhabern einen Kultstatus und überzeugt mit einem eleganten Geschmack. Das Herzstück des Sortiments bildet der die Cuvée Rosé im Brutstil.
Das Haus Laurent Perrier wurde im Jahr 1812 gegründet. Die Familie gab das Böttcherhandwerk auf, um sich der Herstellung von Champagner zuzuwenden. 1871 vermachte Alphonse Pierlot seinem Kellermeister Eugène Laurent sein Geschäft. Dieser leitet er gemeinsam mit seiner Frau bis zu seinem Tod im Jahr 1887. Seine Witwe übernimmt allein die Verantwortung und benannte das Haus in Veuve Laurent-Perrier & Co, eine Verbindung zwischen ihrem Mädchennamen und dem ihres Mannes. Sie bringt das Haus in wenigen Jahren auf Rekordumsätze. Nach ihrem Tod 1925 erbt die Tochter das Haus und verkauft das Unternehmen im Jahr 1939 an Marie Louise Nonancourt, eine Schwester von Victor und Henri Lanson. Diese steckt ihre gesamten Ersparnisse in den Erwerb der Firma Laurent-Perrier, die vor dem Konkurs steht. Der Sohn Bernhard beginnt nach dem Zweiten Weltkrieg seine Ausbildung bei Lanson und Delamotte. Voller Ehrgeiz widmet er sich den traditionellen Champagnerkonzepten und stellt Champagner Brut Natur (ohne Dosage), Cuvèe de Prestige und Rosé Brut her.
Laurent-Perrier ist eines der wenigen Champagnerhäuser, die früh auf den Einsatz von Edelstahltanks umgestiegen sind und hielt gleichzeitig an seiner Philosophie fest, traditionelle Champagner herzustellen. Es besitzt Weinberge in der besten Lage, die in Bouzy, Tours-sur-Marne und Ambonnay zu finden sind. Bis heute befindet sich das Unternehmen in Familienhand und ist eines der wenigen Champagnerhäuser, das sich seine Unabhängigkeit bewahrt hat.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 12
Sulfit *

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Domaine Laurent-Perrier , 51150 Tours-Sur-Marne, Frankreich

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