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Kopke

Kopke ist eine Marke der portugiesischen Gruppe -Sogevinus Fine Wines-, die sich auf die Produktion und Vermarktung von Portwein und anderen hochwertigen Weinen aus der Region Douro spezialisiert hat. Der Fokus auf herausragende Qualität hat die Gruppe u. a. zur Führung im Segment Colheita gebracht, das sind im Holzfass gereifte Jahrgangs-Portweine. Dabei ist das Warenangebot breit und schließt nicht zuletzt die traditionsreiche Marke Kopke mit ein. Deren Erzeugnisse wurden in der Vergangenheit immer wieder mit den höchsten Auszeichnungen der Branche bedacht. Eine besondere Spezialität ist zum Beispiel der Aguardente Vínica.

Das Haus Kopke ist der älteste Exporteur von Portwein und genießt einen exzellenten Ruf. Die Gründer Christian und Nikolaus Köpke kamen im Jahr 1636 als Handelsvertreter der Hanse, einer Vereinigung niederdeutscher Kaufleute, nach Portugal. Dort gründeten sie bereits zwei Jahre später gemeinsam das Unternehmen C. N. Kopke. Die Auswandererfamilie fand bald Anschluss und vernetzte sich sehr stark mit dem örtlichen Handel über die Hafenstadt Porto. Beispielsweise wurde Joaquim Augusto Kopke (1806-1895) als langjähriges Oberhaupt der Portweindynastie durch Königin Maria II. da Glória für seine Verdienste im Miguelistenkrieg in den Adelsstand erhoben und zum 1. Baron von Massarelos ernannt. Seit 2006 ist das Haus Kopke Teil der Sogevinus-Gruppe, zu der auch Marken wie Burmester, Cálem und Barros gehören.

Das Zentrum von Kopke ist das Weingut São Luiz auf der linken Seite des Flusses Douro, von wo aus das Unternehmen viele andere Weingüter aufgebaut und Innovationen entwickelt und vorangetrieben hat. Im Zentrum der Portweinproduktion in Vila Nova de Gaia befinden sich auch die Kellereien von Kopke, in denen die klassischen Holzfässer mit Portwein lagern.
Sogevinus Fine Wine SA
Vila Nova de Gaia
Portugal
Sulfit

Kopke Rufete Reserva Rosé 0.75

Wein Rosé
Mehr Informationen
MarkeKopke
WeinRosé
RegionPortugal, Douro
Vintage2018
Alkoholgehalt13 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer34445
21,29 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
28,39 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Kopke, der älteste Portweinproduzent und -exporteur, bringt eine Sonderedition heraus. Es ist jedoch kein Portwein. Der Kopke Duoro Rufete Reserve Rosé ist, wie der Name schon sagt, ein Roséwein. Von dieser Limited Edition gibt es nur 1404 Flaschen. Das Besondere an diesem Wein ist die noch größere Sorgfalt mit der die Trauben verarbeitet werden. In der letzten Augustwoche findet die Lese der Trauben aus dem Douro Tal nur im Mondlicht statt und bloß die ganz gesunden, reifen Trauben werden dabei gepflückt. Es wird nur diese eine Rebsorte, Rufete, verwendet. Auf dem Weingut werden nochmals die besten Trauben aussortiert. Diese werden dann so gepresst, sodass die Farbe, die leicht lachsrot ist, nicht verloren geht. Der Gärungsprozess findet in alten Edelstahlfässern statt. In solchen altert der Wein dann für sechs Monate, in denen wöchentlich die Weinhefe umgerührt wird (Bâtonnage).
Diese teilweise außergewöhnliche Handhabung der Trauben lohnt sich. Elegant und komplex besticht der Rosé mit einem intensiven Bouquet aus roter Johannisbeere und Granatapfel. Abgerundet wird dies durch das Aroma frischer Früchte und einer Spur von Gewürzen. Der Geschmack bleibt lange im Mund.
Allgemein ist Rufete vielseitig zu servieren. Genießen Sie diese Limited Edition am besten temperiert zwischen 12 und 14 Grad als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchte, Fisch und Salat.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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