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Kaapse Dief Caperitif 16,5% 0.75

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MarkeKaapse Dief
Alkoholgehalt16,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer72351
16,69 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
22,25 € / 1 l
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1-3 Tage

Fakten

Apéritif aus Südafrika

auf Chenin Blanc Basis

fruchtig-würzig

Beschreibung

Dieser traditionelle südafrikanische Wermut war einst auf der ganzen Welt bekannt und Bestandteil vieler Cocktails. Über die Jahre geriet er in Vergessenheit. Bis Lars Erik Lyndgaard Schmidt, ein erfolgreicher dänischer Barkeeper, ihn im Savoy Cocktail Book aus dem Jahre 1800 entdeckte und sich auf die Spurensuche begab. In Südafrika traf er auf den Weinpionier Adi Badenhorst. Zusammen bereiteten sie alles für die Wiedergeburt des traditionellen Cape Aperitifs vor, der nun unter dem Namen Caperitif Kaapse Dief geführt wird. Dieser handgemachte Wermut basiert auf Weißwein der Rebsorte Chenin Blanc. Diese Trauben werden von der südafrikanischen Kalmoesfontein Farm kultiviert. Chinin aus der Rinde vom Chinarindenbaum sorgt für eine leichte Bitternote, die wunderbar mit dem Aroma 35 natürliche Botanicals aus der Region harmoniert. Dazu zählen zum Beispiel Grapefruit und andere Zitrusgewächse sowie für die Küstengebiete von Südafrika typische Kräuter und Pflanzen. Der komplexe Wermut zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von der Süße der Trauben und der Bitterkeit des Chinins aus. In Kombination mit den teils fruchtigen, teils würzigen Botanicals ist der Caperitif ein spannender Wermut, der zu Unrecht in Vergessenheit geraten ist. Genießen Sie den Caperitif Kaapse Dief wie der Name schon vermuten lässt als Aperitif oder in Cocktails. Er harmoniert sehr gut mit Gin und ersetzt klassischen Wermut. Probieren Sie so ganz neue Cocktailvariationen.

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