Jinzu Gin 41,3% 0.70

Jinzu ist ein ausgefallener Gin, der durch seine einzigartige Komposition aus der Menge heraussticht. Für seine Herstellung wurde die Rezeptur stark vom ostasiatischen Raum, vornehmlich Japan, beeinflusst. Neben dem obligatorischen Wacholder und weiteren Botanicals, wird Jinzu nämlich mi Yuzu, einer asiatischen Zitrusfrucht, und Sake, dem weltbekannten Reiswein aus Japan, verfeinert. Dies ergibt ein ungewöhnliches und doch überaus stimmiges Zusammenspiel der Aromen.
Bereits in der Nase eröffnet Jinzu eine einzigartige Aromatik voller Kraft und Frische. Neben den typischen Wacholder gesellt sich eine von der Yuzu stammende Zitrusfrische. Im Hintergrund schimmert eine elegante, florale Note durch. Der Duft des Sakes komplettiert das Zusammenspiel der Aromen. Am Gaumen setzt sich dieses stimmige Bild fort. Zitrusnoten und Wacholder sind zunächst prägend, werden aber mehr und mehr von der geschmacklichen Milde des Sakes abgelöst, sodass der Gin sich mit einem wunderbar samtigen Finale verabschiedet.

Jinzu Gin ist ein perfekter Gin für all diejenigen, die einen Gin etwas abseits der Norm suchen. Sein sanfter Charakter und sein exotischer Geschmack machen ihn unverwechselbar. So kann Jinzu in einer Vielzahl von Drinks serviert werden. Ein klassischer Jin Tonic gelingt mit ihm natürlich ebenfalls hervorragend.