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Jefferson

Bei der Marke Jefferson handelt es sich um eine amerikanische Whiskey-Marke. Von der Theorie in die Praxis - so kann man die Entwicklung des Jefferson-Whiskeys beschreiben. Denn Chet Zoeller, ein bekannter Bourbon-Geschichtsforscher, wagte mit seinem Sohn Trey den Schritt und setzte sein Theoriewissen in die Tat um. Sie gründeten 1997 ihr eigenes Unternehmen McClain & Kyne und setzen damit die Familientradition fort, denn bereits eine Vorfahrin von ihnen war im 18.Jahrhundert in der Herstellung und dem Verkauf von Spirituosen tätig.
Als Namensgeber ihres eigenen Whiskeys haben sie sich keinen geringeren als Thomas Jefferson ausgesucht, der zu den Gründervätern der Vereinigten Staaten und somit zu den bedeutendsten Persönlichkeiten der amerikanischen Geschichte zählt. Ihr Whiskey verkörpert dessen Neugier und Experimentierfreudigkeit.
Produktion und Abfüllung der Flaschen erfolgen sowohl in den USA als auch in Kanada. Der Jefferson wird nicht in einer eigenen Destillerie hergestellt, sondern das Unternehmen kauft verschiedene Bourbons von anderen Hersteller, die dann komponiert werden.
Der altbewährten Methode in der Herstellung einzigartiger Whiskeys folgend wird auch der Jefferson in sehr kleinen Mengen hergestellt. Es werden verschiedene Bourbon-Fässer mit Bedacht ausgewählt und mit Sorgfalt komponiert. So entstehen die sieben verschiedenen, einzigartigen Bourbon-Varianten von Jefferson wie Jefferson´s Bourbon, Jefferson’s Rye, Presidential Select oder Chef’s Collaboration.
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Deutschland
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MarkeJefferson
Alkoholgehalt41,2 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer113475
36,05 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
51,50 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Der Jefferson's Bourbon ist ein Bourbon Whiskey aus der „Very Small Batch" Reihe von McClain & Kyne. Der Jefferson's Bourbon ist ein Blend aus bis zu vier verschiedenen Kentucky Straight Bourbon Whiskeys verschiedenen Alters, welche die Firma in den Vereinigten Staaten und Kanada erwirbt. Die Gesamtmaische des Whiskeys besteht zu 60% aus Mais, zu 30% aus Roggen und zu 10% aus gemälzter Gerste. In sehr kleinen Chargen, „Ridiculously Small Batches" wie es liebevoll auf der Website heißt, wird dieser Blend für weitere 6 bis 10 Jahre in nur sehr leicht getoasteten Fässern in Lagerhäusern Kentuckys zur Reife gelagert. Die Reifung dieses Whiskeys erfolgt in einem mit Metall verkleideten Lager. Dieses akzentuiert die extremen Temperaturschwankungen Kentuckys und verleiht dem Bourbon somit seinen besonderen Charakter. Durch die nur leicht gebrannten Fässer sowie die Filterung durch Kalkstein erhält der Whiskey seine helle, goldene Farbe. Mit 41,2 Volumenprozenten wird er in Flaschen mit dem Abbild des Namensgebers - Thomas Jefferson, einer der Gründerväter und 3. Präsident der Vereinigten Staaten - abgefüllt.
Das Aroma ist überraschend kraftvoll. Geprägt wird das Bouquet von Vanille, Pfirsich und einer sanften, wärmenden Würze. Darunter finden sich Nuancen von Eiche, Toffee und einen sanften Touch Rauch. Das Bouquet findet sich auch am Gaumen wieder, wo es sich noch mit der fruchtigen Frische von Beeren und Zitronenzesten vereint. Ein Hauch Süße von Honig rundet das Geschmacksprofil wunderbar ab. Das Finish ist weich und leicht, angenehm vanillig süß und cremig. Ein wirklich schöner, sanfter Bourbon mit viel Geschmack. Die Liebe zum Detail und die Arbeit, welche für die Jefferson's Small Batches nötig ist, schmeckt man definitiv heraus. Natürlich sollte dieses Glanzstück pur oder auf Eis genossen werden.
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