JAS d'Esclans Cotes de Provence AC Rose 0.75

Die Weine der Domaine Jas d'Esclans sind typisch für die Provence aus der sie kommen. Der Rosé von Jas d'Esclans macht da keine Ausnahme, auch wenn sein Geschmack doch einige feine Überraschungen bereit hält. So sind alle Weine des traditionsreichen Weinguts Bio-zertifiziert. Die strengen Regeln zum Anbau und Ausbau des Weines sorgen schon von der Traube an für eine ausgesprochen hohe Qualität. Für den Rosé werden die Rebsorten Cinsault, Grenache, Tibouren und Syrah verwendet, wobei Cinsault und Grenache mit etwa 80% der Gesamtmenge den größten Einfluss auf den Wein haben. Wie für Weine der Provence typisch, hat auch der JAS d'Esclans eine feine Würze, die quasi den aromatischen Teppich für die Vielzahl an geschmackliche Nuancen bildet, welche den Genießer bei einem Glas des Rosés erwarten. In der Nase finden sich Noten von Himbeeren, Rosen und exotischen Früchten. Trotz der bereits erwähnten, leichten Würze, bleibt der Wein im Mund angenehm und stets fein nuanciert. Ideal passt der JAS d'Esclans Côtes de Provence Rosé zu gegrillten Speisen und herzhaften Salaten. Ein toller Genuss, der nicht nur auf den Sommer beschränkt sein sollte.


FR-BIO-01