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    J.Wray Jamaica Silver Rum 40% 1.00

    Dieser weiße Rum von der Insel Jamaika besitzt eine betörende Aromatik, die sich unmittelbar auf die klimatisch optimalen Anbaubedingungen für Zuckerrohr in einem Tal von Nassau zurückführen lassen. Im Inneren der Insel wird dieser Rum in einer Brennerei destilliert, die noch auf dem Anwesen in unmittelbarer Nähe zu den Plantagen von Appleton Estate befindet. Das Zuckerrohr kann deshalb unmittelbar und besonders frisch zu Zucker weiterverarbeitet werden, wobei die Melasse als Grundlage der Rumherstellung dient. Es handelt sich um einen Blend von gereiften Rumsorten, die sowohl im Pot-Still-Verfahren als auch in Column-Stills gewonnen wurden und mindestens zwei bis drei Jahre im Eichenfass lagerten. Die farblose Erscheinung und der milde Charakter sind auf eine Holzkohlefilterung zurückzuführen.

    Im Glas erscheint der J. Wray Silver absolut klar und rein und verströmt dabei eine intensive Fruchtaromatik, die sehr komplex wirkt und mit Noten kandierter Früchte und frischem tropischem Obst begeistert. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck imposant fort und offenbart sich in exotischen Noten von Kokosnuss, Banane, reifen Birnen und einem floralen Hauch von Vanille. Im Hintergrund klingt äußerst subtil und elegant auch eine Spur rauchiger Eiche an, die die blumigen und fruchtigen Töne sehr harmonisch komplementiert. Von seinem frischen und fruchtigen Profil her fast so wie ein Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft. Am Gaumen wirkt dieser Rum cremig und leicht buttrig mit einem lebendigen Abgang. In Longdrinks und karibischen Cocktails ist J. Wray Silver eine tolle Ergänzung, da er die ganze Power Jamaikas in sich trägt. In der 1-Liter-Flasche besticht er durch sein besonders ansprechendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

    Menge:
    1,00Liter
    Verfügbarkeit:

    Verfügbarkeit: Verfügbar

    Lieferzeit:

    2-3 Tage

    Art.-Nr.:
    170239
    Alkoholgehalt:
    40,00% Vol.

    Unser Preis: 15,28 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 15,28 € pro 1 Liter (l)
    Infos über den Hersteller

    Appleton Estate ist einer der ältesten und bekanntesten Erzeuger von Zuckerrohr und Rum auf Jamaika und steht für authentischen Jamaika-Rum. Die Tradition reicht bis ins Jahr 1749 zurück und noch heute gehören die damaligen Plantagen und die Anlagen zum Appleton Estate, wenngleich der technische Fortschritt auch dort nicht Halt gemacht hat. Einige Geschichtsschreiber vermuten sogar, dass die Ursprünge von Appleton noch viel weiter zurückreichen; bis ins Jahr 1655 zu einem Sir Francis Dickinson, der die Plantagen für seine Unterstützung erhalten haben soll, als die Engländer den Spaniern die Kontrolle über Jamaika abgerungen haben. Die Plantage in St. Elizabeth liegt im fruchtbaren Landesinneren und umfasst mehr als 45 km² Anbaufläche im Nassau Valley, auf der das Zuckerrohr zum Teil noch auf die ursprüngliche Art und Weise mit Macheten geerntet wird. Die Kombination aus Klima und Bodenbeschaffenheit eignet sich dort hervorragend für den Anbau von Zuckerrohr.

    Seit 1916 ist das Unternehmen Appleton Estate im Besitz des Mutterkonzerns J. Wray & Nephew Ltd. Das gesamte Zuckerrohr für die Herstellung wird auf der eigenen Plantage angebaut, verarbeitet und auch destilliert. Für die Destillation wird sowohl auf Pot Stills als auch auf Column Stills zurückgegriffen. Die Reifung erfolgt in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und für bis zu 30 Jahre, was bei den hohen Temperaturen in der Karibik eine äußerst lange Zeit ist. Im Austausch mit dem Eichenholz wird der Rum geschmeidig abgerundet und entwickelt intensive Vanillenoten. Abschließend werden die geeigneten Fässer von Joy Spence, die seit 1997 als erste weibliche Masterblenderin der Branche für Appleton Estate tätig ist, sorgfältig für die Abfüllung ausgewählt. Im Jahr 2012 brachte Appleton zum 50-jährigen Jubiläum der Unabhängigkeit Jamaikas einen 50 Jahre lang in Eichenfässern gereiften Rum auf den Markt und kann seitdem behaupten, den ältesten Rum der Welt herzustellen.

    Neben den Rumsorten mit Altersangabe bilden den Kern des Portfolios von Appleton u. a.:

    - J.Wray White Classic
    - J.Wray Gold
    - Appleton Signature Blend
    - Appleton Reserve Blend

    Zutaten/Infos
    Bezeichnung  
    Alkohol % Vol. 40

    Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

    * Allergen

    Lebensmittelunternehmer: Campari Deutschland GmbH Bajuwarenring 1, 82041 Oberhaching, Deutschland

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