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Isle of Jura

Die Existenz der Whiskybrennerei Isle of Jura, die nach der gleichnamigen schottischen Insel der Inneren Hebriden benannt wurde, ist erstmals für das Jahre 1810 belegt. Die aktuelle Destillerie wurde allerdings erst im Jahr 1963 durch die Inselbewohner Robin Fletcher und Tony Riley-Smith mit Unterstützung durch Scottish Brewers erbaut. Der Architekt William Delmé Evans lieferte die Pläne für den Wiederaufbau der Brennerei. Nach mehreren Inhaberwechseln ist Isle of Jura zuletzt in den Besitz von Emperador International Ltd. gelangt. Die Brennerei liegt in der idyllischen Ortschaft Craighouse im Osten von Jura und zählt damit zur Whiskyregion der Islands. Ihr Name hat nichts mit Rechtswissenschaft zu tun, vielmehr bedeute Jura im Altnordischen so viel wie Insel der Hirsche- und tatsächlich tummeln sich auf Jura über 5.500 Rothirsche, deren Anzahl die Bewohner um ein Vielfaches überschreitet, von Richtern oder Anwälten ganz zu schweigen.

Die Wasserquelle für die Whiskyproduktion heißt Loch Bhaille Mharghaidh und die Herstellung erfolgt in je zwei kupfernen Wash Stills und zwei Spirit Stills, die sich durch ihre enorme Größe auszeichnen. Die Produktpalette der Brennerei Isle of Jura besteht hauptsächlich aus ungetorften Whiskys, beinhaltet mittlerweile allerdings auch ein paar stark getorfte Exemplare, die die Umgebung der rauen Inselwelt perfekt verkörpern. Die Stilistik der Destillate ist geprägt von einer angenehmen Nussigkeit, beinhaltet aber auch dezente Fruchtnoten. Durch die torfigen Varianten ist sowohl für Liebhaber frischer als auch schwerer Whiskys ein geeigneter Tropfen zu finden. Die Brennerei ist über ein Besucherzentrum zu besichtigen.

Isle of Jura Distillery
PA60 7XT Craighouse
Vereinigtes Königreich

Isle of Jura Collection 3x0.05

Mehr Informationen
MarkeIsle of Jura
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,15 l
Artikelnummer103865
14,98 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
99,87 € / 1 l
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1-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

ausgewählte Jura Whiskys

dezent rauchig, vielschichtig

perfekt zur Probe und zum Verschenken

Beschreibung

So ein Set an Whiskys wie die Isle of Jura Collection bietet die perfekte Möglichkeit, eine Destillerie und ihre Produkte kennenzulernen. Dazu passt auch der Titel dieser Collection: „Welcome to Jura". So werden Liebhaber schottischen Whiskys und solche, die es noch werden wollen gleichermaßen angesprochen. Die Isle of Jura Distillery, erstmals 1810 gegründet und 1963 wieder zum Leben erweckt, hat in ihrem Repertoire größtenteils ungetorfte Whiskys. Charakteristisch sind neben der leichten Rauchnote auch eine ansprechende Nussigkeit und subtile Fruchtnoten. Mit ihrer Isle of Jura Collection präsentiert die Destillerie drei ihrer Signature Whiskys: Die Single Malt Scotch Whiskys Isle of Jura Journey, 10 Years und Seven Wood. Sie sind allesamt in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Mit diesem kleinen Set können Sie jemanden ein Geschenk machen oder selbst ein kleines Tasting veranstalten.

Jura Journey
Mit dem Jura Journey feiert die Isle of Jura Destillerie die Reise, die sie und ihre Whiskys zu dem machte, was sie heute sind. In einer dezenten Rauchnote steigen auch noch Vanille- und Zitrusdüfte in die Nase. Am Gaumen präsentiert der Scotch Whisky dann Geschmacksnuancen, die ein wenig an Weihnachten erinnern. Karamelltoffeenoten legen sich cremig-sanft um eine Kombination aus Pekannüssen, Zimt und Birne.
Jura 10 Years
Dieser 10-Jährige  Scotch Whisky verströmt einen süßen Duft mit Noten von Honig und Eiche. Im Anschluss wird man einer komplexen Geschmackskomposition gewahr. Auf Karamell- und Lakritznoten in einem angenehmen Eichenaroma folgen Röstaromen von Kaffee. Es folgt ein süßes Finish, das lange im Mundraum verweilt.
Jura Seven Wood
Anders als die vorangegangenen Single Malt Scotch Whiskys, reift der Jura Seven Wood nicht nur in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Während seines Reifeprozesses durchläuft er noch sechs weitere Fasstypen. Daraus resultiert ein überaus komplexer Whisky. Mit der dezenten Rauchnote des Single Malts steigen auch noch herbe Düfte von Schokolade und Kaffee in die Nase. Raffiniert bindet der Whisky sich Meersalznoten und Lakritz in ein filigranes Fruchtaroma ein. Eingehüllt in feine Karamellnoten trägt die unterliegende Rauchnote in ein langanhaltendes Finish von ausgewogener Kraft.
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