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Irishman

Die Marke Irishman ist eine irische Whisky-Marke jüngeren Datums, deren Anfänge im Jahre 1999 liegen. Alles begann in der kleinen Almhütte, die Rosemary Walsh in Frankreich betrieb. Nach jedem Abendessen machte sie ihren Gästen mit einem Irish Coffee eine Freude. Sie und ihr Mann Bernard bemerkten jedoch, dass die Herstellung stets mit hohem Aufwand verbunden war, um diese köstliche Kreation zu kredenzen. Sie überlegten sich, ob es nicht einen schnelleren, effizienteren Weg gebe. Sie fanden ihn und dies war zugleich die Geburtsstunde des Hot Irishman.
Sie erwarben Urglin Glebe, ein über 200 Jahre altes Anwesen mitten im County Carlow, einer Grafschaft in Irland. Dieses Gebäude war über zehn Jahre lang Heimat des Irishman Whiskys, der 2007 auf den Markt kam. Durch ihre Spezialisierung auf die Kreation echter irischer Traditionsdestillate konnte innerhalb kurzer Zeit ein großer Bekanntheitsgrad auch außerhalb Irlands erreicht werden.
Heute wird der Irishman im County Antrim in Irland von den Irishman Ltd. hergestellt. Hier wird er zunächst dreifach destilliert, bevor er dann in ehemalige Bourbon-und Sherry-Fässer gefüllt wird, um dort optimal heranreifen und seinen Geschmack vollenden zu können. Der irische Whisky Irishman zeichnet sich durch erstklassige Qualität aus, was zahlreiche Auszeichnungen wie eine Goldmedaille bei der International Spirits Challenge in London beweisen.
The Irishman Ltd.
Dublin Road
Co. Carlow
Irland
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MarkeIrishman
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10390
26,79 €
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Beschreibung

The Irishman Founder's Reserve ist ein irischer Whiskey, der zu 70% aus Single Malt und zu 30% aus Single Pot Still Whiskey kreiert wurde. Dies macht ihn zum einzigen irischen Blend, der ohne Grain Whiskey und Coloumn Still Destillate hergestellt wird. Durch diese Zusammensetzung besitzt der Whisky eine vollmundigere und opulentere Statur als andere irische Blended Whiskies.

Nach der dreifachen Destillation reift der Whiskey in ehemaligen Bourbon-Fässern. Hier entwickelt er ein verhältnismäßig komplexes Bouquet mit Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt und Pfirsich. Im Hintergrund erkennt man Noten von Vanille und eine leichte Zitrusfrische. Nimmt man den ersten Schluck, so zeigt Founder's Reserve  von Irishman einen malzigen Körper mit einer vom Pot Still stammenden Würze. Ein Hauch von Karamell verleiht dem Whisky eine Idee von Süße. Das Finale ist überraschend anhaltend und wiederum mit würzigen Holznoten und Karamell ausgestattet.

The Irishman Founder's Reserve konnte bereits zahlreiche renommierte Auszeichnungen gewinnen und ist auch unter Liebhabern von Irish Whiskeys überaus beliebt. Unter anderem konnte dieser Whiskey 93 Punkte in Jim Murray's Whiskey Bible ergattern.
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