Habbel

Die Traditionsbrennerei Heinrich Habbel ist eine der ältesten und letzten Brennereien des Ruhrgebiets. Mittlerweile produziert die Familie Habbel in vierter Generation hochwertige Spirituosen und Liköre. Der Namensgeber des Unternehmens Heinrich erwarb 1878 eine Kornbrennerei, die sich auf den regionalen Klassiker Korn spezialisiert hatte. Dieser ist nach wie vor fester Bestandteil des Sortiments, das inzwischen jedoch deutlich gewachsen ist. Neben Obstbränden, gehören auch Liköre und Whiskys zum vielfältigen Portfolio. Habbel greift dabei gerne Trends auf, verliert aber auch nicht seine bodenständige Herkunft aus dem Blick.
Bei der Produktion setzt die Familie auf eine gelungene Kombination aus alter Handwerkskunst sowie neuster Technik. Zur Ausstattung gehört zum Beispiel eine über 130 Jahre alte Alambique für die Destillation sowie seit 2013 auch eine Whiskydestillerie mit hauseigenem Pot Still, die unter dem Namen Hillock Park Distillery bekannt ist. Das alte Gebäude der ersten Brennerei steht unter Denkmalschutz und lädt Besucher und Besucherinnen mit einer angeschlossenen Wein- und Spirituosenhandlung zum Besichtigen ein.
Destillerie H. Habbel
Gevelsberger Str. 127
45549 Sprockhövel
Deutschland

Hillock 4 1/2 Peated Single Malt 46,3% 0.50

Mehr Informationen
MarkeHabbel
Alkoholgehalt46,3 % Vol.
Inhalt0,5 l
Artikelnummer112872
54,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
109,96 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

deutlicher Rauch und Torf

Finish in PX-Fässern

komplexes Profil

Beschreibung

Hillock 4 ½ Peated Whisky ist ein 4 ½-jähriger getorfter Single Malt Whisky der Marke Habbel. Mittlerweile produziert die Familie Habbel in vierter Generation hochwertige Spirituosen und Liköre. Nach einer zweifachen Destillation im Pot Still, ein für Habbel typisches Verfahren, erfolgte die Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern. Bei der Methode orientierte man sich an schottischen Traditionen. Verfeinert wurde er anschließend in 70 Liter PX-Fässern aus Andalusien. Diese verleihen dem Hillock 4 ½ Peated Whisky eine fruchtige Süße, die an getrocknete Pflaumen erinnert. Dieses handcrafted Produkt gilt als Peated Variante des German Single Malt Whisky von Habbel. Hinter dem bernsteinfarbenen Gewand verbirgt sich ein intensiv getorfter deutscher Single Malt Whisky mit einem überraschend komplexen und ausgewogenen Charakter. In der Nase kommen die Aromen von getrockneten Früchten und Zuckerrübensirup schön zur Geltung. Rosinen sowie torfige und ledrige Anklänge vervollständigen das Bouquet. Am Gaumen breiten sich vor allem die rauchigen Noten aus. Aber auch eine intensive fruchtige Süße, die an englischen Teekuchen denken lässt, charakterisiert den Geschmack des Hillock 4 ½ Peated Whisky. Die getrockneten Pflaumen und das Leder aus Nase lassen sich auch auf der Zunge wiederfinden. Vanille und Torf bestimmen den langanhaltenden Abgang bei diesem Single Malt. Auch die süßlichen PX-Einflüsse zeigen sich hier noch einmal. Besonders Liebhaber von sehr rauchigen Islay Whiskys sollten hier zugreifen.

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