Hazelburn

Hazelburn ist der dritte Whisky, der in der Springbank Destillerie auf der Halbinsel Kintyre in der schottischen Whiskyregion Campbeltown destilliert wird. Im Gegensatz zu seinen torfigen Brüdern Springbank und Longrow wird Hazelburn aus ungetorftem Malz destilliert. Durch eine dreifache Destillation entsteht ein sehr frischer und fruchtbetonter Whisky, der das Sortiment des Brennereibesitzers J & A Mitchell & Co. Ltd. seit 1997 wunderbar komplettiert. Alle Whiskys der Reihe Hazelburn werden ohne Kältefiltration und mit der natürlichen Farbe aus der Fasslagerung abgefüllt.

Die Bildmarke von Hazelburn zeigt drei kupferne Pot Stills, die für die dreifache Destillation dieses Single Malts stehen. Während die dreifache Destillation in Schottland eher selten anzutreffen ist, stellt sie in Irland die gängige Praxis dar, allerdings in einem anderen Brennverfahren, dem sogenannten Patent-Still-Verfahren. Hazelburn lässt den Namen einer historischen Brennerei in Campbeltown wiederaufleben, die zeitweise sogar die größte Brennerei an diesem einst so florierenden Standort war. Dort lernte beispielsweise Masataka Taketsuru, der Gründer der japanischen Destillerie Nikka sein Handwerk, der sich in den 1920er-Jahren als Chemiestudent mit der schottischen Brenntradition vertraut machte. Taketsuru arbeitete damals in dem neu eingerichteten Labor für die wissenschaftliche Untersuchung von Whisky. Peter Mackie hatte die Brennerei im Jahr 1920 erworben, ließ diese jedoch bereits einige Jahre später für immer schließen. Danach diente die aufgegebene Anlage noch als Lagerhaus.
Glen Scotia Distillery
PA28 6DS Campbeltown
Vereinigtes Königreich

Hazelburn 15 Years 54,2% 0.70

Mehr Informationen
MarkeHazelburn
Alkoholgehalt54,2 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer103696
116,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
167,11 € / 1 l
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Beschreibung

Der Hazelburn 15 Years ist ein dreifach destillierter Single Malt Whisky aus der Springbank Distellery in Cambeltown, Schottland. Er reiht sich in die Hazelburn Whiskys ein und ist wie alle Whiskys aus der Springbank Distellery ungetorft und nicht kühl gefiltert, was dazu führt, dass sich bei kalten Temperaturen ein leichter Dunst bildet, der jedoch wieder verschwindet, wenn sich die Temperatur normalisiert hat.
Die goldbraune Flüssigkeit wird ohne künstliche Farbstoffe hergestellt. Gereift ist der 15 Jahre alte Hazelburn Whisky in ehemaligen Oloroso Sherryfässern und wurde in Fassstärke mit 54,2% Vol. abgefüllt.

Im Bouquet eröffnet er ein komplexes Zusammenspiel von fruchtigen und nussigen Aromen wie Rosinen, Sommererdbeeren, Mandeln und dunkler Schokolade. Auch eine leichte Pekannussnote schleicht sich in die Nase.
Am Gaumen ist er ledrig und eröffnet Geschmacksnoten von Himbeeren und Milchschokolade. Weitere süße Geschmacksknospen werden durch Aromen von frisch gebackenen Blaubeer-Muffins und einem Hauch von Birnenbonbons angesprochen.
Im Abgang ist er mittellang und cremig. Dabei entfaltet der Hazelburn 15 Years Aromen von gesalzenem Karamell, gerösteten Kaffeebohnen, Pfeffer und Bananenschalen.
Der Hazelburn 15 Years ist ein hervorragender Whisky, der sehr vielfältige Aromen entwickelt und durch die 15-jährige Reifung in Sherryfässern sehr intensiv ausfällt.
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