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Guglhof

Hinter dem urigen Namen Guglhof verbirgt sich die älteste Brennerei Österreichs. Das Familienunternehmen ist im 1641 errichteten Gutshof gleichen Namens zu Hause. Dieser wurde von einem Ratsherren der Salinenstadt Hallein in der Nähe von Salzburg errichtet. 2004 jedoch wurde ein Teil des Hofes, das sogenannte Wirtschaftsgebäude, vollständig renoviert. Seitdem wird in diesem Komplex das Brennereihandwerk ausgeführt. Durch die Wände, die teilweise aus Glas sind, ist es Besuchern möglich, einige Schritte der Brennereikunst hautnah mitzuverfolgen.
Für die Brände werden traditionell nur frische und ausgereifte Früchte verwendet. Die Vergärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahlbehältern und die Destillation in kleinen Brennkesseln aus Kupfer nach dem sogenannten Pot-Still-Verfahren. Dabei wird weder bei der Maische noch zum Destillat Zucker hinzugegeben. Somit setzt das Unternehmen vor allem auf Natürlichkeit und verzichtet daher auf Aromatisierung. Guglhof stellt aus Prinzip keine Massenprodukte, sondern nur limitierte Abfüllungen erster Güte her. Diese lagern mehrere Jahre, bevor sie per Hand in Flaschen abgefüllt und mit einem Etikett versehen werden. Zum breiten und vielfältigen Sortiment von Guglhof gehören nicht nur klassische Brände aus Früchten wie Apfel, Birne, Kirsche und Zwetschgen, sondern auch ausgefallenere Kreationen wie Mirabellenbrand, Williams-Birne, Waldhimbeerbrand oder Marillenbrand. Die Brennerei Guglhof südlich von Salzburg ist somit ein Inbegriff für österreichische Destillierkunst geworden.
Brennerei Guglhof
Henry Davisstr. 13
5400 Hallein
Österreich

Guglhof Kirsch-Brand 42% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGuglhof
HauptzutatKirsch
Vintage2014
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt42 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandÖsterreich
Artikelnummer18189
51,16 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
73,09 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Guglhof Kirschbrand Reserve ist ein edles Premiumdestillat, das aus frischen und ausgereiften Kirschen gewonnen wird. Die Fermentation kommt ohne Zuckerzusatz aus und erfolgt besonders schonend in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern. Zur Harmonisierung werden die naturbelassenen Brände der Destillerie aus Hallein bei Salzburg einer sorgfältigen Lagerung unterzogen. Der Kirschbrand der ältesten Brennerei Österreichs ist eine limitierte Jahrgangsspezialität, die Freunde hochwertiger Spirituosen begeistert. Ein hocharomatischer Kirschbrand mit einer vielschichtigen Nase, dessen filigrane Kirscharomatik von einer feinen Mandelnote untermalt wird. Der Körper ist überraschend voll und überaus aromatisch. Das Finale des Guglhof Kirschbrandes ist anhaltend und sehr elegant. Zahlreiche Auszeichnungen belegen die Qualität der Erzeugnisse dieses Familienunternehmens. Die Produktion ist geprägt von großer Sorgfalt und einem Qualitätsbewusstsein, das auf jahrzehntelanger Erfahrung beruht. Nicht umsonst wirbt die Brennerei mit dem Motto Anton Vogls: -Es ist Zeit, sich auf die wahren Werte zu besinnen. Auf Natürlichkeit und Qualität verbunden mit jahrzehntelanger Guglhof-Tradition!- Der klare Premiumbrand kommt in einer bauchigen Flasche daher, die mit ihrer puristischen Gestaltung und der Reliefverzierung, die ein Siegel nachahmt, einen sehr wertigen Eindruck hinterlässt. Die Schreibschrift des Etiketts ist ein Hinweis auf die Liebe zum Detail und die individuelle, handwerkliche Herstellung. Schließlich gelangt der Brand noch händisch in die Flasche, wobei der Jahrgang der Abfüllung jeweils auf dem Etikett vermerkt ist. Unter anderen Obstbränden zeichnen sich Kirschbrände traditionell durch ihre Geschmeidigkeit aus, die breite Einsatzmöglichkeiten erlaubt. Wenn Kirschwasser pur als Digestif getrunken wird, empfiehlt sich eine Temperatur zwischen 14 und 16°C. Für die Herstellung von Sorbets und Schwarzwälder Kirschtorten ist Kirschwasser eine feine Geschmackszutat, die auch Obstsalaten eine fruchtige Note verleiht.

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