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    Grappa di Julia Invecchiata 40% 0.70

    Grappa di Julia Invecchiata ist eine feinfruchtige Grappa, die zwölf Monate im Eichenholzfass gereift ist. Hierdurch erhält sie eine leichte Würzigkeit, die wunderbar mit den dem Destillat eigenen Fruchtnoten harmoniert. Seine goldene Farbe hat diese Grappa ihrer Reifung in Eichenholzfässern zu verdanken, wodurch sich das Profil angenehm abrundet. Die elegant fruchtige Aromatik weist delikate fein-würzige Holznoten auf und ist besonders harmonisch arrangiert. Am Gaumen zeigt sie sich voluminös und von einer außergewöhnlichen Frische mit einer leicht süßlichen Note. Der Abgang ist lang anhaltend und geschmeidig.

    Bei Grappa di Julia handelt es sich um einen traditionsreichen Klassiker, dessen Entstehung auf den aus Dalmatien stammenden Lionello Stock zurückgeht, der seinen ersten Tresterbrand im Jahre 1884 in Triest destillierte. Die Herstellung ist heute noch ein Vorgang, bei dem größte Vorsicht walten muss. So werden die Trauben verschiedener Rebsorten aus Friaul und Venezien sorgfältig von ihren Stielen befreit, die sonst unerwünschte Bitterstoffe beitragen könnten. Die Trauben werden anschließend gekeltert und nur der dabei zurückbleibende Trester wird zur Fermentation gebracht, in Kupferkesseln gebrannt und durch Rektifikation in Columns Stills weiter verfeinert. Bei 500 Litern Traubenmost bleiben etwa 100 kg Trester zurück, aus dem dann zwischen sieben bis neun Liter Grappa gewonnen werden. Grappa die Julia gibt es als eichenholzgereifte Invecchiata und als Superiore.

    Menge:
    0,70Liter
    Verfügbarkeit:

    Verfügbarkeit: Nicht verfügbar

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    2-3 Tage

    Art.-Nr.:
    20340
    Alkoholgehalt:
    40,00% Vol.

    Unser Preis: 11,79 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 16,84 € pro 1 Liter (l)
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    Infos über den Hersteller

    Grappa di Julia ist eine traditionsreiche Grappamarke aus dem nordostitalienischen Triest, die auf den dalmatischen Unternehmer Lionello Stock zurückgeht. Den Grundstein für sein Unternehmen legte Stock mit der Brennerei Camis & Stock in Barcola, einem Vorort von Triest. Damals gehörte diese Hafenstadt noch nicht zu Italien, sondern zu Österreich-Ungarn. Seinen ersten Tresterbrand destillierte Stock dort im Jahr 1884 und noch heute gehen die Brennmeister mit dem gleichen hohen Qualitätsanspruch ans Werk. Dabei hat sich der Hersteller technischen Modernisierungen gegenüber stets offen gezeigt, um die Qualität der Grappa kontinuierlich zu verbessern. Das authentische Geschmacksprofil wurde dadurch sehr schön abgerundet. Nach dem großen Erfolg der Grappa di Julia expandierte Stock übrigens und übernahm eine Likörfabrik nahe der tschechischen Stadt Pilsen.

    Grappa di Julia ist in Deutschland seit 1997 erhältlich und wird sowohl in der Qualität Superiore als auch als Invecchiata angeboten. Ausgesuchte Trester werden schonend verarbeitet und sorgsam destilliert. Während die Qualität Superiore nach der Destillation auf Trinkstärke gebracht wird und anschließend auf die Flasche gefüllt wird, darf die Qualität Invecchiata noch für einige Zeit in ausgesuchten Eichenfässern heranreifen. Die beliebte Marke besticht durch ihr außergewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und steht für besonders geschmeidig abgerundete Grappas.

    Zutaten/Infos
    Bezeichnung  
    Alkohol % Vol. 40

    Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

    * Allergen

    Lebensmittelunternehmer: Borco-MarkenImport Matthiesen GmbH & Co. KG, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg, Deutschland

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