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Glengoyne

Die Destillerie Glengoyne liegt an der Hügelkette Campsie Fells ziemlich genau auf der geographischen Grenze zwischen den schottischen Highlands und den Lowlands. Gegründet wurde die Destillerie in Dumgoyne bei Killearn bereits im Jahr 1833 von George Connell, damals allerdings noch unter dem Namen Burnfoot. Im Jahr 1876 übernahmen die Brüder Lang aus Glasgow diese Brennerei und tauften sie schließlich auf den heutigen Namen Glengoyne. Aus dem Gälischen übersetzt bedeutet Glengoyne -Tal der Wildgänse-, was auch die Entstehung der Bildmarke mit den zwei Gänsen erklären dürfte. Um die Zukunft des Wappentiers zu sichern, schützt Glengoyne heute zusammen mit Wissenschaftlern die Sumpfgebiete und Flussauen rund um die Brennerei als wichtige Rückzugsgebiete für die Wildgänse.

Wer die malerisch gelegenen Brennerei Glengoyne einmal besucht hat, wird sogleich bestätigen können, dass sie zu Recht eine der schönsten Brennereien ist. Schließlich fügt sich das historische Gebäude-Ensemble wunderbar harmonisch in die Landschaft ein. Die Wasserquelle der Destillerie ist der Blairgar Burn, der absolut reines und klares Wasser liefert, das der torffreien Leitlinie von Glengoyne perfekt entspricht. Destilliert wird in einer Wash Still und zwei Spirit Stills und zwar äußerst sorgfältig und langsam. Die kupfernen Pot Stills sind laut Glengoyne die langsamsten in ganz Schottland, deshalb auch der Claim: Glengoyne - unhurried since 1833. Für die Reifung greifen die Kellermeister auf ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche und bereits seit 1870 auf ehemalige Sherryfässer aus spanischer Eiche zurück.

Die Stilistik des Hauses ist geprägt von einer komplett rauchfreien Aromatik, die durch die Trocknung des Malzes mit heißer Luft anstelle von Torffeuer erreicht wird. Die natürliche Aromatik der Gerste steht hier ganz klar im Vordergrund. Fruchtige Aromen und eine angenehm süße Malzigkeit machen Glengoyne zu einem gefälligen und zugänglichen Single Malt Whisky. Seit 2003 ist die Brennerei in Besitz der Ian Macleod Distillers Limited und damit eine der wenigen unabhängigen Brennereien in Familienbesitzt. Dies garantiert, dass der aktuelle Manager Robbie Hughes auch weiterhin nach der bewährten Tradition zu Werke gehen kann.
Lang Brothers Ltd.
G63 9LB Dumgoyne
Vereinigtes Königreich
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Glengoyne 18 Years 43% 0.70

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MarkeGlengoyne
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer103076
93,07 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
132,96 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Die schottische Brennerei Glengoyne hat schon früh damit begonnen, ehemalige Sherryfässer für die Veredelung ihrer Whiskys einzusetzen. Was ursprünglich aus der Not geboren wurde, hat sich als ganz besondere Methode erwiesen, den Whiskys einen eleganten Schliff zu verpassen. Diese Reifung fügt sich nahtlos in die Leitlinie von Glengoyne ein, bei der Mälzung der Gerste auf gänzlich auf Torfrauch zu verzichten und die natürlichen Getreidenoten in den Vordergrund zu stellen. Beim 18-jährigen Glengoyne haben die Kellermeister zur Hälfte auf erstbefüllte Fässer aus europäischer und amerikanischer Eiche gesetzte, in denen zuvor in Spanien Sherry heranreifen durfte.

Dem natürlichen Austausch mit dem Holz hat dieser außergewöhnliche Single Malt Whisky von Glengoyne seinen kräftigen Bernsteinfarbton zu verdanken, in dem er mit goldenen Reflexen erstrahlt. Das intensive und leicht fruchtige Bouquet ist geprägt von Noten reifer roter Äpfel, Bananenmus und Melone mit deutlichen Eichennoten, hinter denen sich die komplexen Aromen aus der Fassreifung auftun. Kräftige Aromen von warmen Getreidebrei werden von süßlichen Karamellnoten und einem Hauch Vanille begleitet.

Am Gaumen erscheint der Glengoyne 18 Years Old wunderbar vollmundig mit reichen Apfelnoten, Ananas und süßlichen Malznoten, dabei eine Spur trockener und würziger als die jüngeren Vertreter aus der Brennerei Glengoyne. Die fruchtigen Anklänge erinnern an kandierte Früchte und Marmelade mit Bitterorangenzesten, daneben langanhaltende Marzipannoten und ein Hauch von Zartbitterschokolade und gerösteten Kaffeebohnen. Ein geschmeidiger und harmonisch ausgewogener Single Malt mit einem lang anhaltenden trockenen und warmen Abgang mit würzigen Anklängen von Nelken und Zimt. Dieser komplexe Glengoyne ist ausdrucksstark und zugänglich zugleich.
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