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Glenfiddich IPA Experiment 43% 0.70

Dieser schottische Single Malt Whisky von Glenfiddich ist die zweite Abfüllung der limitierten Experimental Series. Im zugrundeliegenden Project XX hatte der Malt Master von Glenfiddich, Brian Kinsman, insgesamt 20 Whiskyexperten aus 16 Ländern in die Brennerei in Dufftown eingeladen. Kinsman ließ ihnen die Freiheit, sich mit den Lagerhäusern vertraut zu machen und je ein Fass auszuwählen, welches die größte Faszination auf sie ausübte. Natürlich war der Malt Master gespannt auf die Ergebnisse und ließ sich von der Auswahl überraschen. Unter den Fässern befanden sich einige der außergewöhnlichsten Single Malts von Glenfiddich, die vermählt wurden, um so das frühere Small Vatting wiederaufleben lassen. Ehemalige Bourbon-Fässer waren ebenso darunter wie Fässer, in denen zuvor Port oder Sherry heranreifte. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker und vielschichtiger Single Malt mit einem fruchtigen Profil und süßlichen Noten von Zuckerwatte.

Im Glas präsentiert sich dieser Whisky aus dem Project XX in einem warmen Goldton. Das süßliche Aroma dieses Single Malts aus der Experimental Series von Glenfiddich erinnert an reife Früchte einer sommerlichen Streuobstwiese mit floralen Noten von Apfelblüten, Orangenzesten sowie Zuckerwatte. Abgerundet wird das Bouquet von Gerstenmalztönen mit feinherben Süßholznoten und subtilen Gewürznoten von Zimt und Muskat. Dahinter ein Hauch von Vanille. Damit verkörpert dieser Single Mals durchaus den Hausstil von Glenfiddich. Geschmacklich kommen dafür einige interessante Noten zum Vorschein, die sonst eher im Hintergrund bleiben. Der intensive und vollmundige #02 erweitert die Fruchtnoten von Äpfeln und Birnen um Anklänge von Marzipan und gebrannten Mandeln mit deutlichen Zimtnoten, Tanninen von Portwein und herbe Lakritznoten. Der lang anhaltende und runde Abgang bringt noch einmal süßliche Eichennoten und Aromen von Haferkeksen mit sich. Insgesamt ein sehr interessantes Ergebnis.

Probieren Sie diesen Whisky in Verbindung mit einigen Flocken Fleur de Sel. Die #02 aus der Experimental Series ist ein ebenso komplexer und vielseitiger Whisky wie die Persönlichkeiten, die an seiner Entstehung beteiligt waren.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
102926
Alkoholgehalt:
43,00% Vol.

Unser Preis: 44,48 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 63,54 € pro 1 Liter (l)
mit Farbstoff
Infos über den Hersteller

Glenfiddich in der Whiskyregion Speyside ist einer der bekanntesten schottischen Whiskyhersteller überhaupt. Die Destillerie in Dufftown wurde im Jahr 1886 von William Grant gegründet und mit einem Paar alter Brennblasen aus der Destillerie Cardhu ausgestattet. Weihnachten des Jahres 1887 nahm die Anlage ihren Betrieb auf. Die bekannte Bildmarke mit dem Hirsch gibt einen Hinweis auf die gälische Bedeutung des Markennamens Glenfiddich: -Tal der Hirsche-. Glenfiddich war im Jahr 1963 eine der ersten Brennereien, die dazu überging, ihre Whiskys konsequent als Single Malts abzufüllen.

Heute ist die Familie Grant in der fünften Generation Eigentümer von Glenfiddich und einigen anderen Destillerien sowie Whiskymarken, was durchaus Seltenheitswert hat. Die Brennerei verfügt mittlerweile über eine stattliche Anzahl von 28 Brennblasen, die allerdings alle verhältnismäßig klein sind. Zehn der Brennblasen sind Wash Stills mit einem Volumen von 9.100 Litern. Die restlichen 18 sind Spirit Stills mit einer Größe von gerade einmal 4.550 Litern. Alle kupfernen Brennblasen werden direkt mit Gas beheizt. Das frische Quellwasser für die Produktion stammt aus den Robbie-Dubh-Quellen. Zusammen mit der ebenfalls der Familie Grant gehörenden Destillerie Balvenie teilt sich Glenfiddich noch eine Kupferschmiede und eine Küferei, die für die Instandhaltung der Destillationsanlagen und der Fässer sorgen. Glenfiddich lagert und füllt den Whisky direkt selbst vor Ort ab und empfängt interessierte Whiskyliebhaber in einem Besucherzentrum, das ein beliebtes Ausflugsziel ist. Mit ihren Pagodendächern gibt die Brennerei in der Landschaft einen wunderschönen Anblick ab, der sich im Laufe der Jahreszeiten wandelt.

Aufgrund seines milden Charakters ist Glenfiddich vor allem als Einsteigermalt bekannt. Es existiert jedoch eine Vielzahl von Abfüllungen, sodass auch für Kenner der ein oder andere interessante Tropfen zu finden ist. Charakteristisch für Glenfiddich ist die dreieckige Flaschenform. Neben verschiedenen Altersstufen können Sie die Geschmacksvielfalt von Glenfiddich auch in speziellen Reifungen entdecken.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 43

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: William Grant & Sons Ltd. , AB55 4DH Dufftown, Großbritannien

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