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Glenfarclas

Die Brennerei Glenfarclas ist eine seltene Besonderheit unter den schottischen Destillerien, denn sie ist eine der wenigen unabhängigen Brennereien, die noch heute erfolgreich als Familienunternehmen geführt wird. Diese Sonderstellung untermauerte Glenfarclas in der Vergangenheit oft als eine besonders kreative Brennerei, die innovative Ideen umsetzte und damit wichtige Impulse in der Branche setzte.

Bereits im Jahr 1836 von Robert Hay in Ballindalloch inmitten der Whiskyregion Speyside gegründet ist das Gebäudeensemble überaus malerisch gelegen, worauf schon die Namensgebung hinweist. Aus dem Schottisch-Gälischen übersetzt bedeutet Glenfarclas so viel wie: Tal der grünen Weiden. Im Jahr 1865 verkaufte Hay die Brennerei bereits nach rund zwei Jahrzehnten Betrieb an John Grant weiter. Ohnehin hatte Hay die Brennerei nicht selbst betrieben, sondern verpachtet. Grant übernahm in diesem Zug außerdem die Rechlerich Farm, denn ursprünglich galt sein Hauptinteresse der Rinderzucht. Vielleicht hat ihn deshalb auch der Hinweis auf die grünen Wiesen im Namen angezogen. Die Familie Grant baute Glenfarclas nach und nach zu seiner heutigen Größe aus und führt noch immer die Geschäfte des Unternehmens - heute bereits in der fünften und sechsten Generation.

Mittlerweile besitzt die Brennerei jeweils drei Wash Still mit einer Größe von 29.600 Litern und drei Spirit Stills mit einer Größe von 25.000 Litern, die jeweils direkt mit Gas beheizt werden. Die kupfernen Brennblasen zählen zu den größten in der ganzen Speyside. Das Quellwasser, das bei Glenfarclas für die Whiskyherstellung herangezogen wird, entspringt einer Quelle am benachbarten Ben Rinnes unmittelbar hinter der Brennerei. Die lange Filterung durch Granitgestein verleiht dem kristallklaren und reinen Wasser eine weiche Struktur und eine leichte Mineralität. Perfekt für die Herstellung von Whisky.

Glenfarclas verfügt über eine Vielzahl unterschiedlicher Whiskys, die fast alle in ehemaligen Sherryfässern gereift sind und in einer beeindruckenden Reihe an weit aufsteigenden Altersstufen daherkommen. Dies sorgt für den runden und fruchtigen Charakter der Whiskys. Gleichzeitig besitzen die Single Malts einen angenehm kräftigen Körper und eine tolle Komplexität. Die Grants zeichneten sich beim Aufbau von Glenfarclas in vielerlei Hinsicht als Pioniere aus, denn sie setzten früh auf Abfüllungen von Single Malts, den sie noch dazu in verschiedenen Ausführungen anboten. Dabei war Glenfarclas immer schon äußerst begehrt bei Blendern.
Glenfarclas Distillery
AB37 9BD Ballindaloch
Vereinigtes Königreich

Glenfarclas 1988 Edition No. 25 Flora MacDonald 46% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGlenfarclas
Vintage1988
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer102843
252,35 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
360,50 € / 1 l
Lieferzeit
3-5 Tage

Fakten

streng limitiert

Vintage von 1988

mit Sherrynoten

Beschreibung

Glenfarclas No. 25 Flora MacDonald stammt aus der legendären Single Malt Serie „Famous Scots“, die von der Traditionsdestillerie Glenfarclas in Schottland hergestellt wird. Anlässlich des 25. Jubiläums der Serie bringt die Brennerei an der Speyside mit der Vintage Edition Flora MacDonald nun einen ganz besonderen Whisky auf den Markt. Denn die Jubiläumsausgabe hat einen Bezug zur ersten Abfüllung aus dem Jahr 1996, die Bonnie Prince Charlie gewidmet ist. Flora MacDonald kämpfte mit ihm für die Unabhängigkeit Schottlands und verhalf ihm nach seiner Niederlage in der Schlacht von Culloden 1746 zur Flucht. Wegen ihrer Tapferkeit und Treue wird MacDonald noch heute verehrt.

Mit dem Glenfarclas No. 25 zollt die familiengeführte Brennerei dieser historischen Figur ihren Respekt. Bekannt ist Glenfarclas vor allem für den nahezu exklusiven Einsatz von Sherryfässern bei der Produktion. Daraus hat sich ein ausgeprägter Hausstil entwickelt, der durch komplexe, würzige und fruchtige Sherrynoten bestimmt wird. Der Single Malt Scotch Flora MacDonald wurde 1988 destilliert und durfte ganze 32 Jahre ausschließlich in Oloroso Sherryfässern reifen, bis er 2020 abgefüllt wurde - als exzellenter Whisky mit den typischen Glenfarclas Aromen.

Die Glenfarclas Edition No. 25 Flora MacDonald ist mit 3.600 Flaschen streng limitiert und für Sammler und Liebhaber schottischer Whiskys ein absolutes Muss.
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