Ihr Webshop für Spirituosen und Weine
Produktsortiment
5.000 Artikel

Glencadam

Die Brennerei Glencadam liegt in Brechin in den schottischen Highlands und wurde bereits im Jahr 1825 von einem Mr. Cooper gegründet, der sie jedoch bereits zwei Jahre später an David Scott weiter verkaufte. Die Kleinstadt Brechin liegt circa 30 Kilometer nördlich von Dundee im Osten der Highlands und ist überaus beschaulich. Der Name Glencadam leitet sich von einer Gegend ab, die früher einmal als -The Tenements of Caldhame- bekannt war. Die darunter gefassten Flächen nördlich und süd-östlich von Den Burn diente den Bürgern der freien Stadt Brechin zur Ausübung von Ackerbau und Viehzucht.

Für die Herstellung der Whiskys greifen die Brennmeister von Glencadam auf ungetorfte Gerste zurück. Der Destillationsprozess findet noch heute auf die traditionelle Weise in zwei Brennblasen statt, von denen je eine als Wash und die andere als Spirit Still fungiert. Die Form dieser Brennblasen hat sich seit der Gründung im Jahr 1825 nicht verändert. Eine Besonderheit besteht in ihrem Aufbau, denn vom Hals der kupfernen Brennblasen aus führt der Knick aus dem Brennereigebäude hinaus ins Freie. Dadurch einsteht ein Whisky mit einem delikaten und geschmeidigen Profil. Das für die Whiskyproduktion benötigte Wassert pumpt Glencadam aus dem Loch Lee, weil es gegenüber dem benachbarten Fluss South Esk gewisse Vorzüge genießt.

Als Premium-Whisky war Glencadam lange Jahre ein wichtiger Bestandteil von Blends aus dem Hause Ballantine’s und im Blend -Stewart’s Cream of the Barley-, deshalb ist die Marke unter Liebhabern von Single Malts bisher kaum bekannt. Schließlich erreichten in jener Zeit nur wenige Abfüllungen unabhängiger Whiskyhändler den Markt. Zwischen 2000 und 2003 wurde die Brennerei kurzeitig stillgelegt, bis sie schließlich von Angus Dundee Distillers gekauft wurde, ein unabhängiges schottisches Unternehmen, das die Tradition mit viel Hingabe und Liebe zum Detail weiterführt. Einige Jahre nach der Inbetriebnahme wurde zunächst ein 15-jähriger Single Malt und schließlich eine breite Serie abgefüllt. Offenbar hatten die Lagerhäuser ungeahnte Schätze und viele ältere Single Malts zu bieten. Die Whiskys des Hauses besitzen eine feine Würzigkeit gepaart mit leichten Zitrus- und Heidearomen.
The Glencadam Distillery Company
DD9 7PA Brechin Angus
Vereinigtes Königreich
Eigene Bewertung schreiben
Sie bewerten:Glencadam 17 Years Triple Cask Portwood Finish 46% 0.70
Ihre Bewertung

Glencadam 17 Years Triple Cask Portwood Finish 46% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGlencadam
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer102462
126,23 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
180,33 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Der Glencadam 17 Years Triple Cask Portwood Finish ist Highland Single Malt Whisky, der, nach der Reifung in ehemaligen Bourbonfässern, einer zusätzlichen Reifung in drei verschiedenen ehemaligen Portweinfässern unterzogen wurde. Diese Verfeinerung hatte entscheidenden Einfluss auf die Entwicklung des Glencadam und verleiht diesem seinen einzigartigen Charakter. Die Abfüllung erfolgt ohne Kältefiltrierung und ohne die Zugabe von Zuckercouleur.

Im Glas zeigt der 17 Jahre alte Glencadam eine ansprechende rote Farbe mit leicht roséfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist voll und weist sowohl typische Glencadam-Noten als auch Noten des Portweins auf. Malzigkeit und Anklänge von Vanille vereinen sich in der Nase mit Anklängen von süßen Pflaumen aber auch Toffee und Karamell. Am Gaumen zeigt sich ein runder, harmonischer Körper. Eine dezente Süße legt sich über die Zunge und unterstreicht die Anklänge von roten Früchten wie Pflaumen und Beeren. Auch eine dezente Vanillenote ist zu verspüren, dies aber mehr im Hintergrund. Das Finale ist wieder wundervoll Portwein-geprägt. Rote Früchte und eine delikate Süße sind hier vorherrschend. Im Hintergrund erkennt man auch eine sanfte Würze.

Der 17 Jahre alte Glencadam Triple Cask Portwood Finish ist ein sehr zugänglicher und komplexer Single Malt Whisky. Liebhaber von fruchtbetonten Whiskys werden, die Aromatik, die der Malt durch seine besondere Fassreife erhalten hat, besonders schätzen.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

Weitere Produkte der Marke Glencadam

  1. Glencadam Dram 58,4% 0.70
    Glencadam Dram 58,4% 0.70
    0,7 l 58,4 % Vol.
    66,12 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    94,46 € / 1 l
  2. Glencadam 10 Years 46% 0.70
    Glencadam 10 Years 46% 0.70
    0,7 l 46 % Vol.
    35,56 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    50,80 € / 1 l
  3. Glencadam 15 Years 46% 0.70
    Glencadam 15 Years 46% 0.70
    0,7 l 46 % Vol.
    58,47 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    83,53 € / 1 l